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六洞山地下长河
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荔枝柴烧鸡
2023-12-18
这里的烧鸡和大岭
山
烧鹅有些相像,同样是用荔枝柴烧,同样是放在烤炉里烤,把鸡肚子剖开,把香料放进去,然后把烧鸡放在炉子里20分钟后,就可以取出来了,香气可以传到老远,烧鸡吃起来更
茂林十二碗
2023-12-18
茂林十二碗按筵席出菜顺序,依次为:子—红烧蹄髈、丑—凉拌、寅—三鲜汤、卯—肠汤、辰—粉蒸肉、巳—纯
山
药汤、午—糊粉、未—子糕、申—红烧鱼块、酉—卤肉、戌—小
永仁山珍
2023-12-17
永仁山珍:永仁县属
山
区县,县内山高林密,雨量适中,土质肥沃,为多种野生食用茵的生长提供了极为有利的生长条件。每年夏秋季节,山坡上、树林间、小溪旁,甚至道路边,到处都会长出一窝窝、一丛丛、一片片的各种野生菌。永仁的野生菌,不仅品种多、产量大,而且生长期长,采摘期
青岩状元蹄
2023-12-14
青岩状元蹄以猪蹄、冰糖、植物油、酱油、精盐、料酒、味精、生姜、大葱、八角、
山
奈、小茴香、甘草等为原料精心卤制而成。食用时,蘸上用胡辣椒面、双花醋、精盐、味精、酱油、姜末
九龙毛尖茶
2023-12-12
九龙毛尖茶:九炉
山
牌九龙毛尖茶系贵州省惠水县七里冲茶果场产品。即本场一九九一年利用农发资金开垦,引进福建福鼎中叶茶种种植,经人工精心采购加工而得。本产品获九四中茶杯贰等奖和九五贵州名茶。贵州省惠水县其里冲茶果场位于惠水县城西南面,距县城六公里,场内环境幽雅,气
萝卜羊
2023-12-12
罗甸
山
多、雨多、草茂,气候温和,在这块得天独厚的适宜于发展畜牧业的土地上,当地群众利用天然墓场资源放牧黑山羊。罗甸黑山羊为罗甸特有的优良羊种,肉质细嫩,无膻味,营养丰富,活羊远销广东、广西、湖北、湖南、
宗地六花猪
2023-12-11
宗地六花猪:宗地土花猪生长在山清水秀的麻
山
腹地,风景优美、四季分明、气候温和,佳境胜地天然成趣,得天独厚的地理环境造就了原始的无污染的生态环境。宗地土花猪就生长在草木苍翠,山花芬芳灿烂,空气清新的天然绿色氧吧中,漫山遍野有繁多的野生饲料。绿色、无污染的良好自然
化州糖水
2023-12-11
当地糖水的种类繁多,做法也非常独特,现在这个季节,街头出售最多的就是海带绿豆糖水、番薯糖水、淮
山
雪耳番薯糖水等。制作糖水跟煲汤相似,但是可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具
黔灵凤翅
2023-12-10
黔灵山有天下第一
山
之美誉。此菜干脆味香,麻辣可口,为宾客饮酒配菜之佳品,在贵州各地较为流行。配方:主料—新鲜优质鸡翅1000克。辅料—优质辣椒面20克,花椒油0.5克,鸡精0.3克,精盐5克,白芝麻5克,色拉油50
“夜不收”荤豆花
2023-12-08
夜不收荤豆花:夜不收就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣
山
、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。停下车,映入眼帘的就是气派的夜不收金字招牌高高的竖在房檐上。大门上无人不道佳肴美,宾朋满座食坊香
南溪豆腐干
2023-12-05
将地产优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌;根据不同风味,添加酱油、八角、
山
奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制
柳州螺蛳粉
2023-12-04
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料,汤料由螺蛳、
山
奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2008年,柳州螺蛳粉手工制作技艺
文宫枇杷
2023-12-04
文宫枇杷:文宫在县境内二峨
山
南麓,此区域土壤和气候特别适宜种植枇杷,种植历史已有100余年。改革开放以来,文宫镇从90年代初开始在省科研院所专家指导下,对文宫枇杷进行规模商品开发,加大品种改良力度,大力推广国内最优良的大五星、美张771,大元种、解放种、美二5
寿县大救驾
2023-12-04
寿县大救驾:寿县大救驾是安徽淮南寿县、炉桥、凤台县(八公
山
)一带的特色名点,距今已经有一千多年的历史,也是安徽传统小吃之一。后周大将赵匡胤奉诏攻打寿州(今寿县),久攻不克,积劳成疾,食这种糕点,恢复了健康。后来赵匡胤做了宋朝皇帝,赐名大救驾。用上好的白面、白糖
淄博八宝饭
2023-12-01
淄博八宝饭:淄博八宝饭是淄博的传统特色美食小吃,淄博人俗称甜饭,也是博
山
菜中最具代表性的甜菜,因为含有8种食材而得名,一般是由糯米、大米、红枣、葡萄干、花生、红豆、莲子、薏米等混合后蒸熟,再淋上桂花蜜糖水即可。相传在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖
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