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野苋菜
2023-07-24
野苋菜：野苋菜是平地常见的苋科草本植物，它性味甘、淡、寒，茎叶柔软多汁，营养丰富。在海南陵水也是一个常见的菜。有的地区把苋菜称为长寿菜，因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加
把荷鱼丸
2023-11-22
把荷鱼丸：把荷鱼丸，是崇左市天等县地道的地方风味小吃，汤煮、酥炸、煎蒸均可，韧而不硬，营养丰富，没有腥臭味，清爽不腻，味道别具一格，深受人们青睐。把荷鱼丸选用垌列河的鲤鱼为原料，刮去鳞片，剖腹去内脏，去鱼头，挑去鱼刺，然后把鱼肉切成薄片，先用刀背将鱼肉捣软，最
荷村莲藕
2023-11-07
荷村莲藕：鹤山名特产。宅梧镇荷村种植莲藕是从南宋咸淳二年（1266）建村开始，至今己有700多年历史，有村就有藕。荷村建村前，原是一片沼泽地，当地所产莲藕，茎粗、节少、含糖高、纤维少、粉量大，高产优质，是当地传统特产。过去一般只种藕150亩（1亩666.7平方
野韭菜
2023-10-19
野韭菜：野韭菜为须根系，弦状根，分布浅，具根状茎，鳞茎狭圆锥形，外皮膜质，白色。叶基生，条形至宽条形，长3040厘米，宽1.52.5厘米，绿色，具明显中脉，在叶背突起。夏秋抽出花薹，圆柱状或略呈三棱状，高2050厘米，下部披叶鞘；总苞2裂，常早落；伞形花序顶生
荷塘鱼饼
2023-12-03
荷塘鱼饼：荷塘鱼饼是江门特色小吃之一，相传从唐朝开始，荷塘人就学会以鲮鱼作为原材料，以其独特的制作工艺，制作出风味独特的鱼饼，闻名远近，其两面金黄、皮稍焦，进口弹牙，鱼肉质感爽滑，成为江门的特色美食之一。鱼饼的烹调方法也层出不穷，酿在辣椒里煎炸，或酿在贝类里、
神农架野板栗
2023-10-19
神农架野板栗：神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长、成熟，没有任何的农药成份。神农架野板栗获地理标志保护产品。根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对神农架野板栗地理标志产品保护申请进行
野桂花蜂蜜
2023-10-22
野桂花蜂蜜：野桂花蜂蜜气味芬芳，质地特优、花期、香味酷似家桂花（注意：家桂花只开花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜卖，但都是人为用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜），口感极佳，能适应任何人群，因而深受广大群众嗜爱。野桂花蜜汁色泽初为浅琥珀色，结晶后呈乳
酸芋荷
2023-12-14
酸芋荷：又名红皮翠菜，将芋荷茎腌泡后，加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成，色泽鲜美、酸爽开胃，是农家庭院、大小宾馆（酒店）的看家凉拌菜。还有印江蕨粑、小泽沟鸭蛋、印江腊肉、榨肉、梅干、唐家粉蒸牛肉等众多品种。此外印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配，八菜两汤，鸡
新县黄缘闭壳龟
2023-07-16
新县黄缘闭壳龟：新县黄缘闭壳龟是河南省信阳市新县的特产。黄缘闭壳龟经济价值很高，肉质细嫩，肉味鲜美可口，被人们视为珍贵的滋补品。黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门，脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目，龟科、龟亚科。属中等体形的龟种，其头部呈橄榄绿，
秦巴野猪肉
2023-12-25
秦巴野猪肉：秦巴野猪肉陕南秦巴山区地处南北交汇，野猪多得成灾，到处糟蹋庄稼。野猪肉脂肪很少，皮薄肉香，味道十分鲜美。陕南秦巴山区地处南北交汇，物种资源丰富，动植物种类繁多，饮食原料丰足，特别是当地的民俗小吃、乡土名菜、风味特产、山野菜、山珍野味和药膳、青茶、农
炖家野
2023-08-25
炖家野：炖家野炖家野：是以淮阴的肥美山鸡与当年母鸡合炖而成，野鸡香酥，家鸡肥嫩，家野同烹，风味相济。大诗人苏东坡说：百钱得一啜（chuò），新味时所嘉，烹前杂鸡骛，爪距漫槎（chá）牙。淮阴名菜炖家野就是一品鸡骛相杂，新味所嘉的佳肴。【原料】仔母鸡1只（约重1
五香野蝎
2023-10-15
五香野蝎：五香野蝎简要说明:水调歌头.渠首龙牌五香野蝎的主料全蝎，是来源于中国南水北调中线引水源头河南省南阳市淅川县的深山和丘陵地带。这里的蝎子因多长了2条腿而全国闻名，它不但息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结有特效。而且可双向提高人体机能、生理功能，显著
野艾果
2023-09-26
野艾果：将籼米、糯米加野艾用水浸泡半天，用石磨磨成浆，再放在锅内熬成干糊，然后在里边包上豆腐、萝卜、酸菜、肥肠馅等，做成各种形状，最后放在蒸笼上蒸熟，笼盖打开后，别先急着夹来吃，用蒲扇在面上扇几扇，野艾果顿时油光发亮，且不易粘连。
