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岚山魁蚶
2023-07-03
岚山魁蚶：魁蚶俗称大毛哈、赤贝、学贝，是一种大型及经济价值较高的贝类。近年来，岚山魁蚶人工养殖发展迅猛，成为我区出口创汇的优势水产品之一。魁蚶壳呈斜卵圆形，极膨胀，左右两壳稍不相等，壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节。栖息环境多在350米水深的软泥或泥砂质
清炖石斑鲑
2023-07-01
清炖石斑鲑：原料：源田水库石斑鲑鱼(两条，重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋做法：将鱼洗净打好花刀，入低温油中煎熟后捞出，放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成鲜椒汁后浇在鱼身上，铁锅烧热后即可食用。特点：鱼肉嫩、鲜、无腥味。信息来源：武宁县委、
康乐鸡
2023-07-01
康乐鸡：【主产区及分布】中心产区为万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇，分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古、袁州、樟树和湖南省的浏阳等市（县）【形成历史】康乐鸡饲养历史悠久，东晋太元元年(376)孝武帝钦定当地鸡为贡品。产区群众以三黄和体型大
宁德烤羊肉串
2023-06-30
【制作及食用过程】1、羊后腿肉切成长方片，取十根银钎，一根穿七块羊肉。2、酱油内加调料拌匀3、把羊肉平排加在微火上烤，随烤随将酱油刷在肉上，并撒上椒盐，3分钟后，带内呈酱红色，用同样的方
油葱粿
2023-06-29
油葱粿：【厦门风味:油葱粿】〖烹制过程及原料〗中秋节俗称七月半;有以咸仔果祭祖的旧民俗。其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃
糯米薯莨酒
2023-06-29
采用的原料是由薯莨(薯蓣科)及当地糯米酒。制作方法：将新鲜薯莨洗尽，用大余客家传统用具网刷将薯莨刷成糊状体，放入油锅烤至微黄成块状，再将烤好的薯莨放入糯米酒中煮，并置人生姜、红糖等即可
南浔熏豆茶
2023-06-26
在南浔区的大部分地区，几乎家家户户都种植瓜果豆荚，熏制烘豆，并制成熏豆茶，且把熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。南浔熏豆茶是南浔传统特产之一，至今已有二百余年历史。熏豆茶的配制，以烘豆为主，绿茶为
上海集云阁篆刻
2023-06-23
先秦及汉魏时期，篆刻印章由印工镌刻，艺术成就很高。隋唐以来，也各有其朝代的特点和风格，相传，自元代画家王冕开始用花乳石作印材，因镌刻方便，流行更广，到了明清两代，由于出土文物中印章渐多，提供了大量参考资
马氏甘草茶
2023-06-20
由中国绿色食品企业，白城马氏甘草开发有限责任公司研制开发生产的马氏甘草茶，是纯天然饮品，该茶主要是以上等甘草根，茎及嫩叶为原料精制而成。该茶具有生津止泻；防疫解毒；祛痰化淤；清新口气等独特功能，此茶虽甜，但不是糖
江边鸭蛋
2023-06-19
江边鸭蛋：陶赖昭镇地处松花江右岸，辖区内泡沼随处可见，且无现代工业污染，这里饲养的蛋鸭，常年以捕食鱼、虾及水生为食，因此它生产出来的鸭蛋不但以个儿大、味美、而且因之无任何污染而闻名，尤其是经过腌制的鸭蛋，黄内含油量极高，实乃佐餐之佳品。这里盛产的鸭蛋，堪称鸭蛋