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兰石小筑
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长治馅饼
2023-06-15
长治馅饼:馅饼也叫菜合的、
小
鏊饼,高平、陵川民间称之为里圪抓,是晋东南城乡百姓过节待客的佳品,也是家庭改善生活的美馔。究竟馅饼是何年何月落户长治地区,据民间传说,蒙古族侵占中原后,留守在潞州的蒙古士兵常吃荞麦面为皮、牛羊肉为馅、用干烙、水煎制成的馅饼,后发现潞
平遥刀拨面
2023-06-14
平遥刀拨面:【原料】精面1000克,水500克【制法】将面倒入盆里,用水和起(水温:冬暖,春夏秋凉),打起穗子,揉匀揉光,稍饧后,擀成1分厚、78寸宽的长条,然后撒上面扑(最好是精面扑)叠成六层,放在特制的光滑
小
木板(俗称拨面板)上,用特制的两头带把的拨面刀,
宣化尜尜枣
2023-06-12
果实小,长葫芦形,极似儿童玩儿的尜尜,两头
小
,中间大,故称作尜尜枣。河北省张家口市宣化光明农场地处河北省西北部,东经115°02′,北纬4
石片黄杏
2023-06-12
石片黄杏果大核
小
,肉厚汁多,质地细腻,色泽鲜亮为桔红,可溶性固含物多,粗纤维少;杏肉离核,杏果香味浓厚,酸甜适度,营养丰富,消食开胃,促进食欲,为助养人体之佳品。石片黄杏以河北省怀来县石片村命名,历史
草庙子国光苹果
2023-06-12
果园平均海拔800米,气候冷凉,昼夜温差大,独特的自然条件,孕育了果中珍品
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国光苹果。镇域内共有果园近万亩,是国内最大的国光苹果规模化种植基地
煳肘
2023-06-09
作法(1)猪肘肉(去骨)放在旺火上燎成焦煳色,皮上起
小
泡。(2)把肉放温水里泡20~30分钟,刮洗干
五福同寿
2023-06-08
而这道菜是由镶黄旗容亲王的
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贝勒无意间说出来的。大家
鲃鱼
2024-01-14
鲃鱼体侧扁或略呈圆筒形,体长三寸左右,小口大腹,细鳞、花背、白肚,肚皮上有
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刺,身体涨大如球。鲃鱼营养丰富,富含蛋白质及多种微量元素,还具壮阳、和胃、温中补益之食疗功效,且肉质细嫩洁白,爽口有弹性,若烹调得法,其鲜美的程度比河豚鱼有过之而无
西藏鼻烟壶
2024-01-14
国人多服鼻烟,短衣数重,裹为
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囊藏鼻烟。而在西藏,吸鼻烟早已
蕉门红番薯
2024-01-11
个
小
,皮红,肉似蛋黄,糖份高,淀粉低,纤维少,薯香味浓。其香、甜、滑的品质是其它番薯所不及的。因土质关系,番禺只有黄阁镇蕉门村一片几亩大的土地能产这种番薯,故称蕉门红一年生或多年生草本植物。又名甘薯、红薯。块状,蔓细长,匍匐地面。
宜君核桃
2024-01-08
有两个品种:一个品种是个
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,皮硬而坚、难砸,群众称根根核桃;另一个品种是露仁核桃,人们赞为优质核桃,个大皮薄、仁脆而甜,味香而浓、色亮而有泽,含油量和其成份高而品质好。在
库车杏
2024-01-05
库车杏:库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,
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的形似荔枝,颜色也分红、白、黄等,千姿百态,琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别
阿扎克葡萄
2024-01-05
光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗
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,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良
麻什
2023-12-26
然后,切成约1.5厘米宽的面条,用手在案板上搓成圆柱,再切成
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面丁,备用。在案板上撒少许干面粉,用大拇指在面丁上斜摁,面就会卷起来,样子像猫耳朵,即麻什。麻什的
旬邑粘糕
2023-12-26
粘糕食用时,切成约0.5厘米的薄片,用植物油煎炸,上面的小梁会变为
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尖,状如桃形。色黄、
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