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关公山
相关特产共
2033
条
郁
山
三香
2023-11-26
郁
山
三香:郁
山
三香因产自郁山镇而得名。以半肥瘦猪肉、鸡蛋、红薯淀粉为主要。将肉切碎后,加入淀粉、鸡蛋、适量精盐花椒、大蒜、生姜等佐料加入后,拌匀并捏成条状,上笼蒸熟即可食用。此品金黄色,精莹油亮,碎肉列口可见,香气浓烈,锦韧滑舌,味丰可口。全县农村和城镇皆在过
博
山
四四席
2023-10-06
博
山
四四席:所谓四四席一般就是按菜肴分类的一种宴席,可供八人一桌聚餐的四平盘,四大件,四型件和四饭菜,共计十六品,无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究,主要有以下几个特色:一讲究制汤。博
山
菜品充分体现鲁菜注重制汤的传统,用料和工艺都十分精致。无论高汤、清
冠豸
山
铁皮石斛
2023-09-15
冠豸
山
铁皮石斛:铁皮石斛是一种名贵珍稀的中药材,具有利咽、明目、厚肠胃、强阴、增强免疫力等多种治疗、保健功效。野生冠豸
山
铁皮石斛历史悠久,早在清乾隆十六年的连城县志便有记载。近年来,由于野生冠豸
山
铁皮石斛资源逐渐枯竭,连城建立了以冠豸
山
为中心的250平方公里铁
瑶人
山
水晶葡萄
2023-07-08
瑶人
山
水晶葡萄:尧人
山
国家级森林公园位于三都水族自治县东片区,冬无严寒、夏无酷暑,雨量丰沛、林木茂盛,山青水秀,气候宜于人。瑶人
山
水晶葡萄产于贵州·三都水族自治县拉揽乡来楼村·尧人
山
国家级森林公园景区内,盛产的葡萄串似珍珠、皮薄肉细、色泽鲜艳、营养丰富,富含人
九皇
山
云雾茶
2023-10-25
九皇
山
云雾茶:九皇
山
云雾茶,具有条索紧圆,形似眉状,润绿多毫,锋苗挺秀,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻
岑溪紫玉淮
山
2023-07-22
岑溪紫玉淮
山
:紫玉淮
山
又称紫山药、紫人参,属薯蓣科山药属草本蔓生性植物,因其肉质红中带紫而得名。紫玉淮
山
块茎肥大,粗约56cm,长约100cm,单个块茎重3000克左右,最大达到5000多克,肉质柔滑,风味独特,色泽亮丽,营养丰富,有蔬菜之王之美誉。紫玉淮
山
含
二狼
山
白绒山羊
2023-06-16
二狼
山
白绒山羊:二狼
山
白绒山羊二狼
山
白绒山羊是绒肉兼用的优良地方品种,有白雪公主之美誉,主要产地为阴山山脉一带。二狼
山
白绒山羊体格大,全身毛洁白光亮,柔软整齐。毛长平均在15公分以上,单只剪毛量0.4—0.8公斤。绒层厚度4~6公分。成年羊平均产绒量为365克
博
山
酥锅
2023-10-06
博
山
酥锅:博
山
酥锅是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名定为苏锅。又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,苏酥谐音,遂改名为酥锅菜。由于酥锅菜用料广泛,食用方便,香酥可口,再加易学好做,以至广为
矾
山
肉燕
2023-09-02
矾
山
肉燕:肉燕烧九层糕(那特象馄饨的就是肉燕,因为它的皮是肉加淀粉敲出来的),一碗肉燕面...
八公
山
紫金砚
2023-09-12
八公
山
紫金砚:八公
山
紫金砚乃历史名砚。北宋宰相杜衍之孙杜绾著有一部《云林石谱》,记载了用寿春府寿春县的紫金山石雕琢成的砚台,称之为远古物也,多有赞美之词。以北宋上溯能称得上远古的,时代该多么遥远。紫金山又是古代八公
山
的别称。专家推测,用八公
山
紫金石制砚,就是始
八公
山
豆腐排
2023-09-09
八公
山
豆腐排:八公
山
豆腐排八公山上,风声鹤戾,草木皆兵。这是古代著名的淝水之战后对秦荷坚败退时的描述,岂知这八公
山
还是豆腐的起源地。明朝李时珍《本草纲目》中记载:豆腐之法,始于敬汉淮南王刘安。八公
山
豆腐何如此有名,不仅因它是起源地,还以精工细做,品质优良,风味
蒙顶
山
毛峰
2023-07-07
蒙顶
山
毛峰:蒙顶毛峰产于四川省雅安市蒙顶
山
。是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
大安
山
全鱼宴
2023-10-01
大安
山
全鱼宴:全鱼宴是山东省东平湖大安
山
全鱼宴酒楼制作的名席佳宴。全鱼宴酒楼座落在商老庄乡大安
山
,这里濒临东平湖,丰富的湖产资源,为名肴佳吃的产生提供了物质基础。全鱼宴系大安
山
人氏陈全福创制。陈氏早年拜师于名厨师马德成门下,经过苦练烹调基本功,对湖产品的菜肴制
两香问政
山
笋
2023-09-10
两香问政
山
笋:两香问政
山
笋是徽州山区传统风味菜。竹笋是徽菜中的一味山珍,问政
山
笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不购香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足,这道菜就称为两香问政
山
笋。其作法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香
沁州檀
山
皇
2023-08-09
沁州檀
山
皇:沁州檀
山
皇小米产于山西沁县檀山村,原名檀
山
爬坡糙谷米。清朝年间,沁州人吴王典在朝庭做阁老官,他将家乡的糙谷米带到皇宫奉献康熙皇帝时,把糙谷米改叫沁州黄。由此,檀
山
就成为历代贡品沁州黄小米品种栽培和传播的发源地。传说,很久以前,沁州大地发生了大旱,土
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