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关西新围
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894
条
潍坊朝天锅
2023-10-08
汤沸肉烂,顾客
围
锅而坐,由掌锅师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有薄面饼
龙南捶鱼
2023-07-02
龙南捶鱼:旅游商品名称:龙南捶鱼捶鱼是客家
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屋人的传统名菜之一,色、香、味、形俱佳,有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效,是滋补养身的美食佳品,历来为民间宴会中的上等菜之一。龙南民间有不晓得捶捶鱼的不算大厨师的说法。祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷(广东潮州潮阳知县)
草头圈子
2023-06-23
原本叫红烧圈子,最早是上海老正兴菜馆做的,到了20世纪30年代时,有人考虑到圈子油脂足,就拿草头和豆苗做
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边,所以就叫草头圈子、豆苗圈子。草头圈子按照老法来做很有讲究,草头应该选最嫩的顶叶,通俗一点就是最上面的三片叶子,圈子更难处理
西岩山茶
2023-11-12
采用了
新
的机械设备、
新
的制作技术,使条形茶变为珠形茶品质不变,而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。西岩珠形白叶单丛茶主产于
凤凰银器银饰首饰
2023-10-27
这里的银饰分老银和
新
银。老银从民间收集而来,无论在作工和设计上都具有浓郁的民俗特色,这里一般以苗族银饰为主,这样的银器价格较贵。
新
银,现代加工及设计,都具有标准含银量,因款式和做工不同而价格不同。按重量算
瑞洪乌鱼
2023-09-25
瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生
新
、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合。乌鱼属鲈形目、醴科动物,是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生
新
、滋
大关竹荪
2023-12-21
大关竹荪:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一
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细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇
乡村鱼
2023-11-15
南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都
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山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是
朝天锅
2023-10-09
汤沸肉烂,顾客
围
锅而坐,由掌勺师傅舀上热汤,加点香菜和酱油等,并备有
红腹锦鸡
2023-07-31
后颈
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生金棕色扇
瓦罐蹄花
2023-07-16
农忙时,清早下田前将肉食、骨头之类的原料,下到瓦罐里兑好水,盖上盖放置在柴灶门口的灰坑里,
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之以余火,待下田回来,喷香扑鼻的肴头一取即得。特别
白杜鹃花
2023-07-09
下山时妇女们背上背着沉重的背篓,腰间
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腰里兜的便是大兜的白杜鹃花。白杜鹃花采摘回家后,剔除花蕊、花托,单留下花萼,用清水漂洗干净。然后入锅,在滚水
莆田荔枝肉
2023-06-30
再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味,装盘时把鲜荔枝作为装饰
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边,送上餐桌,会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。特
竹荪
2024-01-08
它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端
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有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙,长长的向下铺开,十分美丽,所以它又有真菌之花、蘑菇女皇之美称,晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用
七星背包
2023-12-23
纳西妇女腰系白褶
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腰,背披披肩。服饰中最为外界所注目的便是身后所披的背饰披肩。披肩经剪裁加工以后,上缀七个用彩丝线缝制的圆形饰
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