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干烧辽参
2023-06-18
主料：关东辽参150克配料：冬笋20克、肉粒15克、芽菜10克、瓢儿白100克，姜、葱、蒜、味精若干做法流程一：将关东辽参取出，放入盛有干净水的容器中浸泡，当辽参肉质开始变得松软脆嫩后，用刀将之切成瓦
荞饭
2023-12-10
你可以要完全的荞饭，就是全部由苦荞做成，但是纯粹的荞饭不容易消化，一般人要的都是荞饭加上米饭混合的那种，吃哪种饭店老板会先来实现征求你的意见。配菜由你自己定，这跟吃白米饭无区别。当然最简单的吃法就是下红豆酸菜汤吃，红豆
施甸茶叶
2023-07-10
施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫，姚关龙银尖和酒房银风驰名。施甸县茶叶13个乡镇均有分布，涉及106个村2万多户农户，茶农近8万人。茶园面积主要分布在南部山区，姚关、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积
伊犁沙木萨克折刀
2024-01-06
沙木萨克出生在原绥定县（今霍城县），后流落到南疆库车等地，在流落的过程中对小刀制作倍增爱好，他细心观察各种小刀的样式，潜心学习各家的制作工艺，给名师巨匠帮工当徒弟兄，后来沙木萨克征众家之艺，
腊狗
2023-11-16
腊狗：东陂腊中的腊狗，首推关屋遂昌号制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，肉食供应紧张，制作传统腊味缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，先是做腊狗条，之后是腊全狗，从此，便开了东陂腊狗之先河。制腊狗要选2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，
赣西山羊
2023-07-01
赣西山羊：种质原产地】江西萍乡市万载县长平乡【主产区与分布】福田，上栗，老关，桐木，高成，高村，湖南省的浏阳，醴陵。【形成历史】1964年形成品种。【种质资源优缺点】适应性强，擅爬上，采食力强，繁殖力高。体型偏小，增重较慢。
嘉峪关洋葱
2024-01-03
嘉峪关洋葱：甘肃省嘉峪关市地处河西走廊中西部，距离著名的国家AAA旅游景区天下雄关－嘉峪关关城30公里。新城镇地理位置优越，交通十分便利，312国道和兰新铁路从境内穿越而过，并有航班可直飞、西安、兰州、乌鲁木齐、敦煌等地，货物运输方便快捷。新城镇土地肥沃，日照
芭蕉芋
2023-12-22
芭蕉芋：昭通市芭蕉芋种植，在关河两岸的盐津、大关两一带农村，有广泛的分布。1988年，全地区种植1.69万多亩，总产量1043万公斤。芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物，具有高产、用途广的特点。一般亩产可达2000公斤。其根茎含淀粉60%，蛋白质7.7%，粗纤维3
灌阳橙
2023-07-23
50年代后新圩、红旗、新街、黄关一带开始引种，现在文市、水车、新圩种植较多。1987年全县共种植3984亩，产果168.55万公斤。1990年全县种植10127亩，产量达405.09万
上关辣子鸡
2023-12-17
上关辣子鸡：上关辣子鸡是贵州安顺关岭布依族苗族自治县上关镇的特色菜，相传三国蜀汉建兴三年(公元225年)，丞相诸葛亮奉命南征，率三路大军五月渡泸，深入不毛之地，并日而食，经过此地，用山林间散养土鸡、红辣椒、佐以生姜、大蒜等多种调料制成的辣子鸡就此诞生，成为关岭
白刹肥鱼
2023-10-24
白刹肥鱼：这是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼，牡丹珍珠肥鱼等花色.(宜昌)