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兴地烽燧
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条
台山五味鹅
2023-12-17
台山五味鹅:台山五味鹅是江门台山的传统名菜之一,属于粤菜系,此菜觉嫩滑可口,五种味道和谐
地
在唇齿间交融,吞罢还久久留香,最特别的是鹅骨的味道,就像新年食品脆角一样,香酥脆口,令人回味无穷。台山五味鹅可以追溯到100年前,那时汶村和海宴两镇家家户户有饲养家鹅的习
武定荞粑粑
2023-12-17
武定荞粑粑:武定荞粑粑故乡阿拉彝寨在滇中武定乌蒙大山摇篮里,那里独特的气候宜种苦荞,每年火把节一过,家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面,然后乐呵呵
地
制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单,成团的荞面,制作成长一尺,厚有三寸,宽有五尺的条
临晋酱玉瓜
2023-12-17
临晋酱玉瓜选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹
地
黄瓜,在初秋熟至八、九成时采摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成
叶儿粑
2023-12-05
叶儿粑在不同的
地
区有不同的叫法和特点,在崇州等地也叫艾馍,在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则有所不同,当地人选用本地特有的大
黄色饭
2023-11-25
黄色饭的制做方法是:先将洗净的山兰米倒进锅里,加入适量的水,然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀
地
拌在一起,煮熟后便成
麻垌荔枝
2023-11-20
明朝王象晋新编著的《群芳谱》具体
地
将桂平麻垌南乔、西岸的黑
皮薄肉鲜香猪
2023-11-19
皮薄肉鲜香猪:皮薄肉鲜香猪皮薄肉鲜香猪产于三防、汪洞、杆洞、滚贝一带,猪型耳小,前额较平且有四至六道横纹、颈粗、身短、脚矮、骨细、背腰下凹、腹大触
地
、被毛乌黑细密、鬃毛刚硬。一年龄猪最大也是50公斤左右,显得小巧玲珑,畜牧界定为小猪型,因水土、气候、环境、饲养
水库鱼头
2023-11-18
在水库旁最老牌的食肆田基美食,老板巧妙
地
引来了水库水在塘中放养各式鱼类多达十数种,有鲶鱼、生鱼、桂鱼、官鱼、边鱼等,但最引人注目的还是重达20斤的大头鱼。而且店
中堂槎滘鱼包
2023-11-17
用鱼皮小心翼翼
地
把馅料包成金鱼状,放入用鳞鱼熬成的汤中煮
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨:邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,它产白桑浦山东南麓丘陵地带,也就是
地
都镇南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙,青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久,据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
都斛椰菜花
2023-11-07
它虽不是都斛始产,却是都斛盛产,且比别
地
菜花著名。这是因为都斛西北有高山所挡,冬季气候温和,东南临南海,冲积土层肥松,因此椰菜花有生长快、上市早的优势。椰菜花分秋冬两季植,冬植为主。都斛
江夏武昌鱼
2023-10-26
是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别
地
。同时,以鳞白而腹内无黑膜者真。武昌鱼则以草食为主。它最爱吃苦草和轮叶黑藻,而梁子湖区及樊口港
葛店白浒菜
2023-10-24
育苗
地
选择的是土壤疏松、排水方便的田块。每亩施腐熟厩肥1500
双堠西瓜
2023-10-07
因其独特的地质土壤造就双堠西瓜的美名,双堠西瓜在整个临沂
地
区有盛名,即使在省内也有一定的影响力。双堠西瓜产自山东沂南县双堠镇地处205国
豆面碎
2023-09-03
豆面碎:豆面碎假如你徜佯在紫阳街的白塔桥附近,你也会看到有一大堆人就在街头的小摊边,每人一把小凳,零乱
地
坐着,享受着豆面碎和面结的鲜美。把豆面浸在水里,待其发涨至发白时,再放在锅里烧煮,同时放进猪肉丸(圆)、小油泡,有时放在肉汤或鸡汤中煮,味道特好。一种用千层
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