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兴宁学宫
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建瓯北苑贡茶
2023-09-16
据有关文字记载和当代茶
学
专家陈椽考证,在南北朝时(479-502年)建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐
七星鱼
2023-08-22
七星鱼:七星鱼
学
名叫月鳢,俗称七星鱼、称星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类,有鱼中珍品之称。其营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美
托县茴香
2023-08-15
大茴香即大料,
学
名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油,
儋州红鱼干
2023-07-24
红鱼
学
名叫红鳍笛鲷,又名红鱼曹鱼,在分类学上属笛鲷科笛鲷属。这种鱼
一市青蟹
2023-06-26
宁海一市青蟹,
学
名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,因为生长环境优越,肉质细嫩。青蟹是宁波人最爱吃的水产品之一,宁海一市镇毗邻三门湾,盛产青蟹。宁海一市镇旗门内塘自然条件优越,尤其是拥有天然的砂石底质,附近海域天然青蟹苗
锦州毛蚶
2023-06-17
锦州毛蚶:锦州毛蚶水产动物辽宁锦州市水产品质量安全监督管理处锦州市所辖滨海新区和凌海市的大有乡、建业乡、娘娘
宫
镇、王家街道、天桥街道等5个乡镇25个行政村。地理坐标为东经121°07′00″~121°31′47.67″,北纬40°37′57.69″~40°50
天山雪莲
2024-01-05
雪莲是新疆的著名特产.早在清代,赵
学
敏著的;本草纲目拾遗;艺术中就有大寒之地积雪,春夏不散,雪间有草,类荷花独茎,婷婷雪间可爱和其地有天山,冬夏积雪,雪
扯莲
2023-12-26
其实,它的
学
名叫球茎甘蓝,是甘蓝的一种。是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,叶片光滑鲜嫩,茎膨大成球形,有明显的叶痕,春秋两季栽培。扯莲真的是个好东西,它的维生素C含量极高,一杯煮熟的扯莲
白玉松茸
2023-12-09
松茸是一种珍贵的真菌,
学
名叫松口蘑,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维
南江大叶茶
2023-11-29
1965年中国茶叶
学
会将南江大叶茶定为全国21个地方良种之一,95年四川省作物品
荔浦芋头
2023-11-25
剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,载培
学
称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主,一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质
陆丰虾姑
2023-11-14
陆丰虾姑:陆丰虾姑虾姑,
学
名叫管站,也叫琴虾。虾目蟹足,状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,更有甚者,是生吃咸虾姑,令人望而生畏。这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席上不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减
梅菜扣肉
2023-11-14
梅菜扣肉据传还有一段美好的传说,北宋年间,苏东坡居惠州时,专门选派两位名厨远道至杭州西湖
学
厨世,两位厨师学成返惠
吴川沙螺
2023-11-05
沙螺,
学
名为
陈二眼烧鸡
2023-10-16
陈二眼烧鸡:陈二眼烧鸡味道最美陈安绪(绰号陈二眼)于1938年跟邻居韩师傅
学
做烧鸡,师傅死后,他就自己经营烧鸡,由于他刻苦钻研,摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃,名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡。
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