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长汀客家宗祠建筑
2023-08-05
长汀客家宗祠建筑是一处始建于明代的家族祠堂建筑，属于中华民族祭祀祖先和先贤的场所。建筑位于福建省长汀县汀州镇。中文名：长汀客家宗祠建筑位置：福建省长汀县汀州镇属性：家族祭祀祖先和先贤的场所占地面积：500m²
客家擦菜
2023-11-23
客家擦菜：精选农家无污染蔬菜,在传统工艺的基础上经过选洗、灭菌、纯菌接种、控温发酵、回酵等生物发酵技术精制而成。风味独特,酸香味醇、清淡爽口、开胃生津，富含乳酸菌、膳食纤维等营养物质，是一种绿色健康食品。也是你送礼的首选之品。
白鹭明清客家民居
2023-11-13
白鹭明清客家民居群,白鹭乡始建于宋代（1136年），繁华于明清的圩镇客家民居群工程浩大，占地约5万平方米，呈月牙形颁，依山傍水，风景秀丽。布局置景合理，慰为壮观。现有保存较完好的古祠堂、庙宇等69座，均青砖厚瓦，雕梁画栋、石雕、灰雕千姿百态，栩栩如生
兴宁进士第
2023-06-21
进士第，位于坭陂镇汤一村，始建于清朝乾隆二十五年（1760年），历经两代人50年建成。为三堂八横二围围龙屋，外加一横屋书院6间，分布面积近22000平方米；主体建筑面阔150米，进深108.9米，建筑占地面积14835平方米。全屋为二层建筑，一层300间房
罗布人村寨的生态旅游区
2024-01-10
罗布人村寨的生态旅游区 一、罗布人村寨的生态旅游区 二、马耳山生态旅游区的马耳山生态旅游区概况 三、黄石生态旅游景点 四、生态旅游的产生模式 典型案例 五、浅谈长白山区域生态旅游规划的对策
客家风味面线
2023-11-13
客家风味面线：主料：面线2扎约重约320克,半肥瘦猪肉约150克辅料：虾仁,韭菜,绿豆芽菜各约80克,虾米约30克,冬菇4只调料：腌肉料：生抽,生粉,油,砂糖,盐各半茶匙约20克,冬菇4只,上汤半杯。调料：鱼露2汤匙,三参油适量,上汤1汤匙。制作:1、面线放煮
客家三杯鸡
2023-07-20
客家三杯鸡：三杯的含义因为用料中有酱油、食油、米酒各一杯，所以这3杯就叫3杯鸡。基本材料·嫩子鸡一只,·酱油、食油、米酒各一杯,·姜块,葱,小麻油做法1.将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒
客家焖鹅
2023-07-20
客家焖鹅：客家人作为中华名族中独特的一支，许多风俗不仅保留了中原遗风，还发展出了自己的特点。食鹅肉进补就是其中之一，尤其在秋冬季节，客家人更是喜欢用鹅作为火锅的主料，称之为打鹅煲，在很多地方鹅肉更是作为客家人过年必吃的一道菜。客家人这么爱吃鹅，制作鹅肉料理当然
赣南客家名人公园
2023-11-13
赣南客家名人公园位于江西省赣县县城城南新区、贡水之滨，一期工程于2009年8月正式开工建设，总占地面积380亩，总投资达1.83亿元。赣南客家名人公园樱花锦绣公园。位于江西省赣县县城城南新区、贡水之滨，东起赣县汶潭水厂、西至水东七里古镇，总长5.5公里
满堂客家大围
2023-02-22
满堂围位于广东省始兴县隘子镇西南3公里处，是客家围楼民居建筑，中国五大民间传统建筑形式之一。满堂围始建于清道光十二年（1832年），咸丰十年（1860年）建成，历时28年，为当地富豪乾荣所建，是广东省内规模最大的特色客家民居建筑一一抵御性营垒式围屋
白马藏羌村寨
2023-10-08
白马藏羌村寨白马人的生活习俗与藏羌汉民族文化有着千丝万缕的联系，白马民俗的形成与白马人居集地地域特征以及周边民族对白马民俗的影响和发展，起着十分重要的作用。本文通过对位于甘肃省甘南州境内的博峪村的实地调查，试图从地域、人文、宗教和习俗几个方面
客家炸豆腐
2023-07-21
客家炸豆腐：习俗：豆腐的腐与幸福的福是谐音，是以祈福禳灾为主题的年禧菜中不可缺的内容。豆腐是素菜中的当家副食，百膳素为先，在进入年禧食品准备阶段，把豆腐放在腊月廿五，不单是为了押韵，也是对素(素净)菜的重视。豆腐在年禧期(腊月初八至正月十五)有三大用途：一是三
妥乐旅游村寨
2023-09-24
妥乐旅游村寨掩映在1150多株古银杏树林中，生活了近百户人家，其房屋的布局很有特点，两坡顶小青瓦房，从山上到山下一排排坐西朝东，每幢之间距离很近，十分整齐密集，成行列式布局。这种既顺应地形，又保护树林，既节约用地，又结合生产的布局思路很值得我们今天学习
赣南客家擂茶
2023-07-02
赣南客家擂茶：赣南客家盛行饮食擂茶，尤其常见于妇女之间的交往。其制作方法是：先将细茶或粗茶之叶用擂钵捣碎，加入油、盐、生姜、芝麻、花生仁等果品，视多寡配制而定，然后炒香碾碎，制成茶泥，俗称飨料。饮用时取茶泥少许冲入开水，有的将做熟剁碎的大蒜、青菜、煎豆腐、肉丁