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义门熏牛肉
2023-12-02
义门熏牛肉：义门熏牛肉是亳州市涡阳县义门镇的特色美食小吃，其牛肉形状整齐，颜色鲜红，香鲜无比，且味透易嚼，入口即烂，美味极佳，十分畅销。它的制作工艺自古至今一代代传承下来，经久不衰，广为流传，一直深受大众的喜爱与追捧，也是亳州有名的传统小吃。历史悠久的义门熏牛
孟门熬
2023-08-12
孟门熬：山西特产—孟门熬，实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的羊肉泡馍有相似之处。先把鲜嫩豆腐切成如炖肉大块状，用少许葱油小炒几下，然后添上开水，加精盐佐料，坐火上熬一阵子，再买几个三角油斜饼，每个用手扳成十来小块、放锅内
义门壮馍
2023-12-02
义门壮馍：亳州锅盔又叫义门壮馍，是亳州市涡阳县义门镇的特色美食小吃，是一种独特的食品，形状颇象古代的盔甲，又圆又硬，所以取名壮馍、锅盔，是亳州当地著名的特色传统小吃。在亳州，锅盔是日常人家一日三餐都会选择的美味，一次买上个几块钱，就可以当作主食饱餐一顿，配上一
贤孝门鸡毛扇
2023-08-02
贤孝门鸡毛扇：贤孝门鸡毛扇贤孝门鸡毛扇产生于明末，祖传手艺至今。开始仅作鸡毛扇，后来又增加了鹅毛扇、雁翎扇、雕翎扇、鸡毛掸、高杆掸等品种。鸡毛扇为城乡老年人所喜用，轻巧省力，风大凉爽，谓之羽扇风清透衣衫。鸡毛掸是打扫卫生用品，也是装饰品。穿衣镜两旁的花瓶内，惟
苗族拦门酒
2023-12-13
苗族拦门酒：苗族同胞们有着独特的欢迎远方客人的方式。如果事先他们知道了客人从远方而来，在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。拦门酒是苗族自己酿造的米酒，度数不高但后劲很大，用牛角盛满，客人走上前来就要一气喝完，而在
雁门苦荞
2023-08-12
雁门苦荞：雁门苦荞，是苦荞（学名鞑靼dádá荞）的一个种类，是指产自古雁门郡（古雁门关，今山西大同朔州一带）的苦荞。这里属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素。从秦汉时期就是我国北方少数民族（鞑靼族）聚集之地
蕉门红番薯
2024-01-11
蕉门红番薯：清末期间曾是贡品。个小，皮红，肉似蛋黄，糖份高，淀粉低，纤维少，薯香味浓。其香、甜、滑的品质是其它番薯所不及的。因土质关系，番禺只有黄阁镇蕉门村一片几亩大的土地能产这种番薯，故称蕉门红一年生或多年生草本植物。又名甘薯、红薯。块状，蔓细长，匍匐地面。
义门苔干
2024-01-09
义门苔干：据传说，300年前创制于一个叫张绣楼的村庄，所以，起初得名绣楼苔干。又因义门集称庙集，故又叫庙集苔干。苔干制成后一般打包运往各地销售，开包以后，清香扑鼻，因此被湖广和香港客商称之为香菜。这种苔干风味独特，人们视为珍品。清朝乾隆年间（公元1736179
剑门豆花稀饭
2023-11-30
剑门豆花稀饭：剑门豆花稀饭豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米
剑门豆花稀饭
2023-12-06
剑门豆花稀饭：豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃，但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半
门隅佛芽·玉罗冈吉
2023-12-24
门隅佛芽·玉罗冈吉：门隅佛芽•玉罗冈吉是西藏自治区山南地区错那县的特产。门隅佛芽•玉罗冈吉茶叶品质好、口感佳。门隅佛芽•玉罗冈吉为国家农产品地理标志保护产品。门隅佛芽•玉罗冈吉门隅佛芽•玉罗冈吉的图片山南地区错那县勒布沟气候条件得天独厚，具备种植茶叶的自然条件
官田茶
2023-11-13
官田茶：兴宁种茶已经有五百多年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上。官田茶是粤东八大名茶之一。改革开放以来我县又引进了不少优质茶，其中南华牌奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会绿色食品称号的殊荣。近十多年来我县的单丛茶
罗汉狗肉
2023-07-01
罗汉狗肉：豫章名菜罗汉狗肉《典故趣闻》北宋年间，相传水浒好汉晁盖家七义士劫辰纲。先炖一锅狗肉，阮氏三雄食过狗肉后，因食过狗肉全身热腾，建议晁哥哥劫高球辰纲之寿礼。后来因宋江在浔阳楼今九江酒醉题反诗而被问斩。幸得晁盖率水浒好汉李逵，杨志，鲁智深等人在江州劫了法场