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北武当、中华奇石山、归德沟、五宝蒸全羊黄河系列（大武口篇）
2023-08-06
北武当、中华奇石山、归德沟、五宝蒸全羊黄河系列（大武口篇）：引言—名字由来大武一词出自《周礼·春官·大司乐》：以乐舞教国子，舞《云门》……《大濩》、《大武》。郑玄注：《大武》，武王乐也。《史记·吴太伯世家》：见舞《大武》，曰：‘美哉，周之盛也。大武口，明代被称
意大利千层饼
2024-01-14
意大利千层饼：意大利千层饼的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，意大利千层饼使用牛肉为烹饪主料.烤意大利千层饼是用意式馄饨皮、牛肉馅、奶酪、番茄少司等层层叠成的美食，虽然层层叠叠，但是也绝没有千层那么夸张，不过千层饼的称谓也并不完全是飞流直下三千
干酪
2023-12-19
干酪：干酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成
四川边茶
2023-11-29
四川边茶：四川边茶生产历史悠久，宋代以来历朝官府推行茶马法，明代(公元13711541年)就在四川雅安、天全等地设立管理茶马交换的茶马司。清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称南路边茶；而灌县、祟庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等
百侯薄饼
2023-11-12
相传清乾隆年间，大埔名闻遐迩的一腹三翰林之一的杨缵绪，官至陕西、西安按察司按察使。杨缵绪及其侍从家属从北方带回家乡四种美点——薄饼、绿豆板、豆子羹、蕨粉粄.其中薄饼经过民间多年的仿制、改进、提高，演变成今天
吕梁八大碗
2023-06-24
明嘉靖十四年，徐州吕梁洪工部分司员外郎张镗在凤冠山上建一书院。因有感于子在川上曰：逝者如斯夫，不舍昼夜这一句，将书院命名为川1院。历朝徐州府均在该书院设童生考场，直到清末光绪帝最后一次开科取
荡口三公祠
2023-05-19
三公祠坐落在鹅湖镇南新桥边，由明翰林院侍读学士华察为纪念苏淞巡按、监察御史孙慎，督粮苏淞、山东布政使司右参政翁大立以及无锡知县王其勤三人丈量土地、清厘田赋、造福一方的功德，于嘉靖三十六年（1557）始建，占地面积252平方米，建筑面积108平方米
等觉寺及双塔
2023-05-03
始建于南诏，是巍山地区现存建筑年代最早的佛教寺庙，为明、清两代僧纲司驻地。明永乐十六年（公元1418年），寺僧无用自应天溧水（江苏溧阳县）来，与蒙化府土官左氏、蒙化大族善信等合力拆建，建成五进四院
