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铜梁龙灯
2023-11-26
其发展经过了火龙、正龙、肉龙三个阶段。早期的火龙用绳索、竹篓连接头尾，舞龙时龙身施放烟火，气氛热烈，场面活跃。但火龙有躯无肉，龙形象欠佳。中期的正龙头大颈长，以篓作节，节内点灯以代烟火，舞玩时龙首高昂，灯火蜿蜒，景
郑州烤鸭
2023-10-18
郑州烤鸭：郑州烤鸭店以经营荣获国家金鼎奖的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃葛记焖饼、蔡记蒸饺、三鲜伊府面而享誉省会郑州。郑州烤鸭点主打名菜郑州烤鸭选材于北京填鸭。制成的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。另外，该店还精心制作各种
满族饽饽
2023-07-28
凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层次分明，纹路清晰，俗语有千层饼之称；配
宣化油面窝窝
2023-12-10
宣化油面窝窝：宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。中文名：宣化莜面窝窝种类：猫耳朵、蒸拔鱼、烫面饺做法：四步产地：河北宣化味道：香、脆
家传砂锅鸡
2023-06-18
家传砂锅鸡：家传砂锅鸡此菜原料采集于东北农家笨鸡，就是我们东北农家散养的鸡，经韩家三代烹调结合做法，以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
岐山擀面皮
2023-12-26
那时，岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇帝御膳房里当司厨，根据自己多年的丰富经验，在实践中首创出这种面食，由于在京城仅作为御膳，故名。康熙末年，王同江年老归乡，在八亩沟收徒传
菏泽牡丹籽油
2023-09-27
菏泽牡丹籽油：菏泽牡丹籽油山东省菏泽市牡丹区所辖东城办事处、西城办事处、南城办事处、北城办事处、牡丹办事处、何楼办事处、沙土镇、吴店镇、王浩屯镇、黄堽镇、都司镇、高庄镇、小留镇、李村镇、马岭岗镇、安兴镇、大黄集镇、胡集镇、皇镇乡等19个乡镇办事处。《菏泽市牡丹