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条
内
江猪
2023-12-03
内
江猪:
内
产于四川省的内江市和内江县(现东兴区),以内江市东兴镇一带为中心产区,历史上曾称东乡猪。
内
产区位于四川盆地中部沱江流域,境内河渠纵横,浅丘起伏,海拔400600米,气候温和多雨,年平均气温17.7℃,年降雨量1043毫米,四季长青。盛产水稻、玉米、甘
山野菜、
山
野果
2023-12-09
山野菜、
山
野果:彭州
内
开发利用价值较大的山野菜有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数十种,分布于峡谷、
山
原地区,蕴藏量大;
山
野果主要有沙棘、仙桃等等,具有很高的食用、保健功能。
里
山
杨梅
2023-08-31
里
山
杨梅:里
山
杨梅金华市域
内
永康、义乌、兰溪等地都盛产杨梅,其中以兰溪里
山
杨梅为最著名。兰溪北山马涧、石渠、大塘、姚塘下、柏社一带俗称里
山
,盛产杨梅。清光绪《兰溪县志》记载:杨梅穆澄源产者佳,源口产者尤佳。穆澄源和源口,即今石渠乡的两个行政村。里
山
杨梅,因产地
惠
山
油酥
2023-08-27
惠
山
油酥:惠
山
油酥,原名重油烧饼,无锡著名特产。相传元末明初,由惠
山
寺僧人创制,因其形状似寺
内
四大金刚塑像的肚脐,被僧人誉为金刚肚脐一直沿袭至今。惠
山
油酥采用纯素油,精白粉、芝麻、果仁、瓜丝等原料,经烘制而成。它品形规整,色泽金黄,酥松香甜,甜中带咸,具有独特
老王
山
绿茶
2023-07-08
老王
山
绿茶:提起老王
山
绿茶,爱好喝茶的人们无人不知无人不晓,它生产于海拔1600多米高的老王山上,最大的特性是较多的保留了鲜叶
内
的天然物质,其中:茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了老王
山
绿茶清汤绿叶,滋味收敛
山
蕗野菜
2023-08-30
山
蕗野菜:
山
蕗原是生长在高山上的野菜,经人们采挖后移植到大田作人工栽培。
山
蕗
内
含有丰富营养成分,并且有大量的维生素及矿质万分,是较理想的无公害蔬菜。该产品收割后,去叶剥皮杀菌装罐,加工后出口日本市场,在日本有较好的销路。今年干山镇种植面积1500亩,平均亩产2
烟
山
冬菜
2023-11-30
烟
山
冬菜:烟
山
冬菜烟
山
牌冬菜始创于1790年,名冠四川四大名腌菜之一。以无药、无害虫的优质绿色芥菜为原料,置土陶
内
陈年腌制而成,其色黑褐、质翠嫩、味清香,经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素,有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效,是佐餐调味
锦
山
牛肉干
2023-07-24
锦
山
牛肉干:产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦
山
牛
内
干讲究配制技术,精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内,放料锅里熬煎,煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦
山
牛肉干味道特别香美,吃时蘸醋和辣椒配成的
紫苏
山
坑螺
2023-11-13
紫苏
山
坑螺:相思(紫苏)
山
坑螺好的
山
坑还得有地道的厨艺。烹调颇为讲究。上乘的方法要先将螺放入清水浸净,去其壳
内
的杂物,爆炒时,还要配齐青椒、紫苏、姜、葱等佐料,这样才能制作出具有粤北风味的
山
坑螺。由于
山
坑螺肉,有着独到的鲜爽味,吃法独特,乐于此道的大有人在。尤
山
葡萄酒
2023-08-22
山
葡萄酒:
山
葡萄酒
山
中菜
2023-10-28
山
中菜:
山
中菜(沅陵)
山
格淮
山
2023-09-19
山
格淮
山
:山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,蓣字与豫同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,薯与曙同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代,可以
烈
山
石榴
2023-09-13
烈
山
石榴:石榴:性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。外种皮肉质半透明,多汁;
内
种皮革质。
博
山
肉烧饼
2023-12-01
博
山
肉烧饼:博
山
肉烧饼是淄博博
山
的传统特色小吃,起源于明清时期,以其制作工艺复杂,味道咸香走上了人们的餐桌,它的特点集中了饼皮香脆、馅味咸香、芝香味美。博
山
肉烧饼从严格意义上讲,并不是用火烤,而是用炉
内
的高温热气炙,所以会特别酥嫩,刚出炉的烧饼即有芝麻和面的香
山
葡萄
2024-01-15
山
葡萄:
山
葡萄是长白山的特产,也是重要的野生经济植物。
山
葡萄属多年年生落叶藤本植物。性耐寒,喜湿润腐植土。
山
葡萄主要用其果实,成熟后的果实味甜酸,富含果汁,可生食,是酿造高级葡萄酒的理想材料。
山
葡萄浑身都是宝,是一种经济价值很高的野生经济植物,驰名中外的近代葡
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