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条
官垌草鱼
2023-07-22
官垌草鱼:官垌镇历史上属广西博白县管辖,古称石梯山,清咸丰年间又称
内
安定堡,1953年8月才改属浦北县至今,是浦北小窝流水养鱼的主要起源地。早在清代,官垌当地居民就已开始在溪边挖窝筑塘,放养草鱼苗,素以小窝养大鱼著称。官垌草鱼就是因主产于官垌镇特定的流水养鱼而
手筑茯砖
2023-07-18
手筑茯砖:手筑茯砖茶金花茂盛,手筑茯砖茶
内
金花满布,花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,助消化清肠道之作用,其品质优于一般获砖。手筑茯砖茶此获茶经手工筑成砖形而得名,手筑茯砖茶以安化云台山野生大叶种为原料,吸纳海拔1000余米的天然茶气,高山云雾,野性天
鸡蛋仔
2023-07-12
一份美味的鸡蛋仔应该是外皮脆口,但内里充满熟透、软化的面粉团,尝到真正外脆
内
软的口
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
锅
内
下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
奉新艾米果
2023-07-02
最后放荞子,炒匀出锅待用锅
内
放水,水开后放入艾草放碱大火煮15
大余艾米果
2023-07-01
大余艾米果:用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼
内
蒸熟,吃起来,有一股独特的药草香味。分有馅的和无馅钓两种。艾米果可随意造型,可揉做牛、猪、狗、鸡等12生肖式样,也可以作成艾草糕食用。多于清明时农闲合家蒸作。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
全节黄瓜鱼
2023-06-29
此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香
内
鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
下塘烧饼
2023-06-29
下塘烧饼干香扑鼻、外焦
内
软、酥酥绵绵,一直深受消费者宠爱。下塘烧饼的历史可以追溯到三国鼎立之时,曹吴两军大战,又饿又累的曹军吃了这种做法独特的烧饼取得了大胜,下塘烧饼的工艺也流传下来。天锅地灶的做法,馅料的讲
塘栖细沙羊尾
2023-06-25
细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料,经油炸之后外脆
内
糯,
麻糬
2023-06-23
麻糬的
内
馅则相当多样化,较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋
芟刀
2023-06-20
安装刀杆处为两个带有螺丝的铁箍,刀杆置于铁箍
内
,由螺丝拧紧固定。刀杆的中上部固定有一v型手柄,为柳木制成,手柄不是凿
炖梅
2024-01-11
它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐
内
放在火塘的子母火(谷壳烧微火)灰中,持续加温1至2个月,待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅
爆焖羊羔肉
2023-12-31
剥了皮的羊羔清除内脏后将肉洗净,切成1至2寸见方的块;锅
内
烧热青油,至油冒烟时,
陇县油旋、酥馍,狗舌头
2023-12-26
油旋用发面在炭火锅
内
烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小,四周厚而中间薄,四周一圈一层都是烤干的,口味很独特。陇县酥馍,皮酥馅儿香甜。稣面包油
宝鸡茶酥
2023-12-25
随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋加入刚出熬的茶酥
内
,真香味更加浓郁可口。茶酥以面粉、猪板油、菜油外
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