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冥水墓群
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永州水竹凉席
2023-10-30
水竹凉席历史悠久,长沙出土的战国楚
墓
和汉墓等文物中都有花纹别致、加工细致,独具
五里界蒸肉
2023-10-26
一次,他来到江夏龙泉山(这里有他的王妃
墓
)巡察,地方官员用五里界粉蒸肉招待他,因其油而不腻,嫩而香滑,大受朱元璋赞赏,便赐
东阿鱼山大米
2023-09-30
鱼山不仅因曹植
墓
而闻名
洛阳铲
2023-07-15
由于年代久远,加之长期的雨水冲刷及平耕土地,除个别大
墓
保留有封土堆外,绝大多数在地面上已难看到任何痕迹,盲目的挖掘不仅效率低,而且往往会一无所获。若要找到古墓的准确位置,就必须在现代耕土或挠
阜新玛瑙
2023-06-17
阜新清河门辽
墓
出土的莲花式盅及玛瑙管珠项链、酒杯、围棋等距今已有1000年的历史。清代乾隆年间,宫廷所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自阜新。现今阜新蒙古族自治县七家子乡宝珠营子村就是因
乾县锅盔
2023-12-27
乾县锅盔:乾县锅盔公元六二四年至七零五年,为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬
墓
乾陵时,因工程浩大,民工甚众,烹食困难,监工士卒便用头盔烙馍,因而得名。兹后多经改进,形成独具风味的食品。锅盔直径八寸,厚六分,形似菊花,内瓤起层,美味可口(咸阳)传说,乾陵修筑时,成
永寿烙面
2023-12-27
永寿烙面:烙面制作方法如下:以荞麦面粉为原料,调成浆
水
,烙成薄饼,摺叠压展、切细。食用时用羊肉或猪肉汤配合其它佐料,浇汤而食。特点是食用方便,味道独特。
老鹅煲
2023-11-16
老鹅煲:老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干
水
,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅形式食用,胜在鹅香醇厚。
衡阳棕骨扇
2023-11-01
衡阳棕骨扇:产于武
水
河畔的关市、长乐一带。系以楠竹作骨、以纸为面制成的折扇。该扇起源于清代中叶,产地一带迄今仍为重要的农家副业。
仙草冰
2023-09-19
用当地出产之仙草,煮成仙草
水
,加上曲粉,冷却后便凝成黑色的仙草冰,性清凉,能祛火,切成小块,拌冷开水及白糖,是夏令消暑冷食佳品(莆田)
荷花酥
2023-09-02
荷花酥:面粉加熟猪油,分别搓成
水
油皮、干油酥,开成多层酥皮,包入豆沙馅,制成球形,用小刀在顶部锲成六个大瓣为止。成品酥皮层层翻出如荷花瓣,脆酥香甜(温州)
麦羹
2023-11-16
麦,为包麦之麦,顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与
水
之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。
金腿猴蘑
2023-09-02
金腿猴蘑:以金华火腿、
水
发猴磨为主料,鸡里脊肉,净鸡腿、生猪肥膘、青菜心等为辅料,经氽、煮、蒸等多种技法制成。色丰味鲜,为筵席大菜(温州)
现炖羊肉
2023-06-14
现炖羊肉:现炖羊肉,将刚宰杀的羊肉切成块状,加适量的咸盐和
水
,盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓,肥而不腻,是冬天的佳肴。
贴锅巴
2024-01-01
贴锅巴:贴锅巴是将青稞面发酵和成面团,压为薄饼,贴于大铁锅内帮,锅底留适当
水
,待锅开即可用温火焖熟,与小麦面做成的馍相比,别有风味。
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