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泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的明状动物，这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时，呈深灰色，与滩涂的泥巴色泽相同，很不易分辨；用水洗干净后，则呈灰白色。它主要生活在
上饶排饼
2023-12-10
上饶排饼：排饼也叫海参饼，它价廉实惠、食用方便，是地道的平民食品。它在广丰民间还有古代汉堡包之称。排饼可以干吃，也可以用水泡着吃，若加入少许蜂蜜，则更加甜美可口。旧时广丰人外出劳作游历，都会带上几个作为干粮。劳作间隙用山泉水一泡就能充饥。排饼中的面粉、蔗糖、麦
泸州荔枝
2023-12-03
泸州荔枝：据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是泸州荔枝。荔枝自古被视为果中珍品，产于岭南及蜀地。尤以蜀南泸州合江荔枝最佳。泸州荔枝与岭南荔
赤岗过桥米线
2023-11-18
赤岗过桥米线：在赤岗路口附近的金堤过桥米线，环境优雅，出品也不错，人均消费15元左右即可。这里除了过桥米线，还有米饭供应，更有大塘烧腊、住家菜等。米线够大碗，材料又新鲜，吃饭还有例汤送，最紧要是味道也不赖。三四人围着吃，还可以点小炒菜和打火锅，最抵食的6元酸豆
徐家豆沫
2023-07-02
也叫甜沫，是用泡好的小米上水磨推磨而成，很多地方都会做。临清的徐家豆沫有什么特点？徐家豆沫是以小米为原料，制作讲究，实实在在，每15斤小米添加白胡椒4两，花椒4两，小茴香3两，可谓货真价实。所谓货真价实，即货好但价格也贵，虽然贵但
蟹黄豆腐
2023-12-15
蟹黄豆腐：蟹黄豆腐也称为蟹黄烧豆腐、蟹黄豆腐煲，是一道特色京菜。江浙菜、淮扬菜等菜系里也有这道豆腐名菜，在乡间蟹黄豆腐就是取蟹黄蟹肉与豆腐同锅，做出一道菜来。说它是家常小菜，亦是背豆腐之黑锅，一般来说豆腐是贫穷人家餐桌上的常客，在正规菜肴里面它充其量也只能做个
牛庄穿心莲
2023-09-12
牛庄穿心莲：穿心莲穿心莲茎方节显，绿色枝叶均对生，质脆易啐味极苦，全棵入药，清热解毒，消除肠道疾病，可以制穿心莲片剂，也可以提取穿心莲内脂制针剂，穿心莲杆子也可以加入各种饲料中，预防肠道疾病。临泉县牛庄乡有传统种植穿心莲的历史，2006年全县以牛庄为中心种植穿
油炸饽饽
2023-06-17
油炸饽饽：油炸饽饽古美食油炸饽饽是蒙古族喝奶茶时的小吃，都是用小麦面粉加糖、鸡蛋、酸奶或牛奶、奶油或牛油和面，然后或捍成麻叶型、或拉成馓子型、或擀成片，再切成小棒型、三角型。用牛油或羊油(现也用植物油)炸成金黄色，可直接食用，也可泡入热奶茶。
秦安梨
2024-01-04
丰富的光照资源，深厚的黄土层，所生产的梨皮薄、汁多、味浓、香甜。改革开放以来，先后进行五大类近20个优势梨品种，通过田间栽培、观察、试验，从中筛选出适合本地大面积发展的早酥梨、砀山酥、雪梨、金苹梨、香蕉梨
三屯西瓜
2023-10-28
三屯西瓜：三屯西瓜是湖南省怀化市辰溪县谭家场乡的特产。三屯牌西瓜个大、皮薄、肉脆、味甜、含糖量高，口感非常好，可谓西瓜中的极品。湖南省辰溪县谭家场乡土地肥沃、气候适宜，平均海拔在600米以上，属典型的高山气候，早晚温差在20℃以上，非常适合西瓜的生长。该乡产出
永丰七彩红薯
2023-09-23
永丰七彩红薯：龙冈畲族乡江头村地处孤江河畔，风景秀丽，气候温和，土壤肥沃，非常适合薯类种植。2008年，从北京市延市县引种的七彩红薯进行试种，喜获成功。当年亩产达到3000多公斤，毛收入达到12000多元。2009年，龙冈畲族乡党委政府因势利导，把七彩红薯作为
光泽溪鱼
2023-09-16
光泽溪鱼：光泽县地处闽江源头，水系发达，全县有110多条溪流，200多条泉涧，中小型水库25座，可利用水域总面积达10多万亩，且地表水质达到国家二类标准，发展渔业养殖潜力巨大，尤其非常适合养殖淡水鱼。县政府及渔业主管部门认真落实人大建议，加大对标准化池塘建设的
