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施村蜜枣
2023-06-28
施村的蜜枣制作历史悠久，该蜜枣的枣面色泽金黄，无焦皮，晶莹透亮；枣面布满糖霜，干燥而互不相粘；刀纹均匀整齐，颗粒大小匀称；糖味纯正，甜性足，肉厚，入口松而不僵硬，深得蜜枣食客们的喜爱。施村蜜枣的制作是以家
油氽馒头
2023-06-23
油氽馒头：油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这
惠东蜂蜜
2023-11-13
分别：春蜜夏蜜冬蜜冬蜜为最佳。惠东县气候宜人，特产丰饶，风景优美。它属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。年平均气温21.7○C，平均年降雨量1805毫米。全长176公里的西枝江河贯穿全境，以两岸良田广袤的西枝江为轴心，全县
五指山茶叶
2023-07-24
五指山茶叶：五指山茶叶产区属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候，平均海拔600多米，最高海拔1260米，这里冬无严寒，夏无酷暑，冬春雾罩，夏秋云绕，云雾天气多达200天以上，雨量充沛，可谓云滋雾养出名茶。这里生态环境得天独厚，生物多样，植被丰富，小溪纵横，
米脂果馅
2023-12-29
是一种有馅的饼，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口。用油酥面团手套皮，包枣泥馅，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄。其皮酥内甜，枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神
祭祀蒸食
2023-12-28
祭祀蒸食：祭祀蒸食祭祀蒸食是乡民过年过节、生子、盖房时用来祭神的祭品，主要品种有枣祃瑚、子福、财神馍、房王馍等。财神馍形如罐状，俗称银子罐；房王馍则在财神馍上再加一有顶的盖，象征房子里藏满银子。枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚，下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
望谟高粱
2023-07-09
望谟高粱：望谟县位贵州省南部边缘，黔西南的东部，地处云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，属亚热带温湿季风气候，具有明显的春早、夏长、秋晚、冬短的特点。年平均气温为19℃，年均降水量1222.5毫米，无霜期339天，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，最适合高粱种植。自
从化蜂蜜
2023-11-19
从化蜂蜜：从化蜂蜜：品种较多，以荔枝蜜与鸭脚木蜜（即冬蜜）为最著名。荔枝蜜质纯浓稠，香醇甜醉，沁人心肺，营养独特，令人百饮不厌，有蜜糖之王的美称。冬蜜则醇甜稍淡，具清热解毒之功效，婴儿多饮，对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。