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冯友仁家族墓
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710
条
鸽蛋圆子
2023-06-23
鸽蛋圆子:创制鸽蛋圆子的人是一位叫王
友
发的甜食商贩,此人祖籍苏州,懂点制作甜点食品技术,主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品,制成后放入提篮,来到居家附近的城隍庙叫卖。冬去春来,生意倒也不差,但一到酷暑炎夏,糖品受高温易化,难以出售。王
友
发只得另想别法,在苦思冥
两当县核桃
2024-01-01
仁
充实玲满,色淡而亮,味甜无涩味。果园内褶退化,最易取全
仁
,出
仁
率在50%以上,种仁誉油率75%,属果实丰产品种。
宁陕核桃
2023-12-24
栽培比较多的品种有圆绵
仁
核桃、大绵
仁
核桃、大圆光核桃、光皮露
仁
核桃、早熟核桃等。宁陕县属于秦岭土石山区,地处秦岭南麓,群山连绵交错。全地区年平均气温在11℃左右,冬天严寒,夏天炎热,年降水
野三坡薄皮核桃
2023-08-05
野三坡薄皮核桃:涞水县野三坡薄皮核桃质地纯正,风味独特,具有皮薄(0.7—0.9毫米)易剥,核仁饱满(出
仁
率60%,高出普通核桃3—8个百分点),指捏即开,易取整
仁
,壳皮白净、
仁
皮金黄、成熟期早、早结果、早丰产等特点,深受国际、国内市场青睐,可与美国:钻石核桃
梅庄香花生
2023-07-01
梅庄香花生:梅庄香花生又名小子麻花生、翘嘴花生、进贤土花生,荚果多为24室,双仁果指数75%,34仁果指数25%,百果重175克,籽
仁
长椭圆,种皮浅红色,百
仁
重62克,含油率26.5%,蛋白质含量52.6%。小子麻
仁
肉质细嫩,香气浓郁,味道极佳,炒熟后香、酥、
邢黄牛腐干
2023-08-13
邢黄牛腐干:邢黄牛腐干是太原老字号五
友
号的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。其特点是在制作过程中选料严格,配料考究,制作精细,产品的色、香、昧、形均优于其他生产字号。所以,起名为邢黄牛腐干。1956年五
友
号合营到太原酿造厂,邢黄牛腐干被定为太原市的
皮条鳝鱼
2023-10-19
后沙市义森酒楼的掌勺曾
友
海师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺曾
友
海小名叫皮条子,后来人便以其乳名呼此菜为皮条鳝鱼,流传至今
石门核桃
2024-01-07
纹细皮薄,滋味香甜,个大仁实,因乳白色隔壁不发达,极易剥取整
仁
或半
仁
,出
仁
率一般很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。石门核桃地理标志产品保护范围为河北省卢龙县现辖行政区域。卢龙县是驰名中外的核桃之乡,核
瓤宝珠梨
2023-12-20
瓤宝珠梨:瓤宝珠梨是滇味甜菜,是筵席名肴之一,此菜汁白清爽,梨鲜嫩,
仁
馅脆,蜜甜鲜香,富于营养。瓤宝珠梨的原料需要宝珠梨1500克,松子
仁
80克,莲子80克,白果80克,桂圆肉80克,苡
仁
米80克,火腿100克,重油洗沙100克,玫瑰糖100克,冰糖200克,
三台薄壳核桃
2023-12-17
三台核桃具有个匀、皮薄、肉厚、
仁
白、清香、有回甜味、油份少、不易变质、取
仁
易,壳厚0.50.8毫米,出
仁
率在51.4965.1
北湖月饼
2023-11-07
造工独特、精细,选料绝佳,以上等的桃仁、榄
仁
、瓜仁、杏仁、麻
仁
、桔饼、陈皮、叉烧、冰肉、熟糯粉等为原料,经精湛工艺泡制,烘出后色泽金黄,油润细腻,面上北湖五
仁
字样清晰可见。面皮薄馅靓。吃时甜而不腻,甘香可口,
荣成大花生
2023-10-09
荣成大花生:荣成大花生以花17、鲁花10、花育22等大花生品种为主,年播种面积30万亩,总产量8万多吨毛果,年出口生
仁
、果、烤果、烤
仁
、油炸
仁
等制品2万多吨,且90%以上出口日本。荣成大花生以其独特的地理位置、优越的农业生态环境、绿色有机种植技术、优良的食用品
赫章核桃
2023-12-11
赫章核桃:赫章核桃个头不大,外表不美,它却具有壳薄、
仁
饱满、
仁
饱白、易取
仁
、味香纯等特点,是中国贵州省出口的农特产品之一。赫章核桃为地理标志保护产品。有这么一种核桃,个头不大,外表不美,但平均售价达到22元一斤,这就是赫章核桃。赫章核桃因产自贵州省赫章县而得名
黑瓜子
2023-08-13
黑瓜子:
仁
含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片顶心白,子
仁
肥胖饱满;巴盟产的大片黑边红心瓜子,
仁
大、含油份高。黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可
潘氏风干肠
2023-12-08
潘氏风干肠:潘氏风干肠是抚宁潘官营村潘氏
家族
的家传特产,在潘氏
家族
中,这种熟食的加工和保存方法已经传承了整整二十代了。潘氏风干肠肠体干爽,略有弹性,有粗皱纹,脂肪丁凸出,食之有独特的清香。
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