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冷少农烈士故居
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大田柿花
2023-11-12
大田柿花具有三大特点:一是果大、核小且
少
;二是肉厚质软,色泽橙红,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是营养丰富,含有转化糖及游离酸,甘露醇及维生素C等,有润肺、健胃、降血压等药
团湖蟹
2023-11-02
市场上饲养的多,野生
少
。蟹肉的肉质鲜嫩,营养丰富,可做多种美味菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、烩蟹羹等。蟹肉每斤含蛋白质21克,除蛋白质外,多种营养素比鱼、虾含量都高。吃蟹的方法很多
湘东水煮鱼
2023-11-02
湘东水鲜最大的特色是调料
少
,无非盐、姜、紫苏、鲜青椒,烹调用油已茶油为主。做法将鱼宰杀,用盐腌好15分种,下锅前一定把鱼再用水冲一下;将鱼用茶油把皮煎一下,放盐、姜、紫苏、鲜青椒、加
老鸭笋尖
2023-10-29
鸭肉性寒凉,从中医热者寒之的治病原则看,特别适合仃内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食
少
、大便干燥和水肿等,而这类疾病多见于夏季。俗话说:六月笋尖肥又美,可见
沙湾贡柚
2023-10-28
果实呈梨状椭圆形,果面黄色,皮薄易剥,肉多核
少
,可溶性固形物达1316%。瓣呈长肾形
蕲蛇
2023-10-21
头呈三角形,背黑褐色,头腹及喉部白色,散布有
少
小焦杠油条
2023-10-16
正劲小杠油条,民国间以大南门里白家和徐府街张家最著,建国后以厨师朱
少
臣制作的有名;翻劲小杠油条,建国后以厨师温义高制作最著。1956,1978年
柘城胡芹
2023-10-13
胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维
少
,清脆爽口,无丝无渣,素有芹王之美称。清初,拓
黄县肉盒
2023-10-10
黄县肉盒:黄县肉盒,明末清初问世,至今已有300多年的历史,素以肉多菜
少
,色泽金黄,馅鲜汁多,皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。面粉加猪油搓成油酥面,面粉加80℃热水烫成烫面面团,再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀,擀成薄长方饼,油酥面团也擀成
武城三白西瓜
2023-10-04
三白西瓜以皮如玉、瓤如脂,籽如珠而冠名三白,汁甜含蜜香,籽
少
爽口,瓤不泻,味不变。武城县三白西瓜品质优良,别具风味。三白西瓜是武城县传统特产。明清时期曾定为贡品。因武城县优越的气侯环境与独特的土壤条件,成为
干炸赤鳞鱼
2023-10-02
其肉质细嫩,味道鲜美,刺
少
,无腥味,具有较高的营养价值。以赤鳞鱼入菜干炸,鱼体呈弓形,颜色淡黄,外焦酥、里鲜嫩,蘸以花椒盐佐食,风味尤佳。以赤鳞鱼做成菜肴,是泰安传统风味的高档名吃。过去帝王和显要官宦登临泰山,无不以赤鳞
绍兴青鱼
2023-09-05
绍兴青鱼:产品名称:青鱼产品别名:螺蛳青产品产地:绍兴产品特征:体似圆筒,尾部侧扁,腹部微圆,背显青黑,腹露乳白产品功效:肉厚刺
少
,富脂肪,味鲜美,有荡鱼以此为最美之赞誉产品简介:主产于境内鉴湖、西小江、瓜渚湖、??湖、贺家池、铜盘湖和小越湖等水体,系绍兴一大
清蒸鳜鱼
2023-09-04
清蒸鳜鱼:清蒸鳜鱼鳜鱼,刺
少
,肉质细嫩肥美,是绍兴的名特产之一,历史上曾作贡品,清诗有:时值秋今级鱼肥,肩挑网箱入京级之句。此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸,以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目,味似蟹肉,食后富有清新之感,南宋大诗人陆游在田园诗中赞它别饶风味胜一筹。原料生
海门提汤羊肉
2023-08-22
当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂
少
、易消化、膻味轻等特点,兼有暖中补虚、开胃健身之功能。提汤羊肉都在冬天制作,可拌上粉丝、青菜心用原汤白
孝义柿饼
2023-08-11
特点:柿饼核
少
、个大、油质重,结的霜
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