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冷热地公园
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略阳灰搅团
2023-12-24
做法:把灶膛里的
冷
硬柴灰,用细萝筛过,一碗细灰一碗去皮包谷颗,搅匀泡在
冷
水里,约10个小时左右,包谷颗微现绿,用清水洗去柴灰。把包谷粒放在手磨上磨成浆,再倒人锅中急火加温并用擀杖按一定方向均匀搅拌,边
哈尔滨冻饺子
2023-08-22
从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么
冷
的环境下,哈尔滨人仍然吃冰食。不管多
冷
的天气,哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不
葱包桧
2023-09-08
王二有时炸多了,一下子卖不出去,
冷
了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将
冷
油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段
翡翠面
2023-07-25
唐代槐叶
冷
淘为宫廷消暑食品淫鬼叶与面粉和面制成面条,做熟后放入水中或冰窖冷藏,需要时取出食用。《唐六典》载:太官令夏供槐叶
冷
淘,凡朝会燕飨,九品以上并供其膳食。杜甫曾写诗赞道:青青高槐叶,采掇付
葱包桧
2023-12-07
望仙桥畔王二炸油炸桧出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,
冷
了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将
冷
油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤
双庙凉粉
2023-10-12
双庙凉粉:用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状,盛于盆内
冷
凉成透明体块状,俗称凉粉块吃时划成小块,可加蒜汁、醋、香油等调着吃,俗称调凉粉,也可加油、葱花炒熟吃,俗称炒凉粉。另外,做好盛在盆内
冷
凉的凉粉,可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里,食用的时
沙 果
2023-07-29
它又有花红、香果、
冷
金丹等别称。沙果性甘温,营养丰富。
舟曲面茶
2023-07-27
舟曲面茶:即油茶,用大油或菜籽油将面粉炒熟,撒入
冷
水中撒匀、煮沸,多加葱末、鸡蛋,或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。信息来源:舟曲县人民政府办公室
烧狗鱼
2023-12-20
烧狗鱼:狗鱼是漠河特产的
冷
水鱼之一,当地人的吃法多为红烧和烧烤。每年夏秋季节,漠河北极村的烧烤摊很多,几乎每个摊位都有烧狗鱼这道小吃,味道鲜美,值得一尝。
六盘水马铃薯
2023-12-10
由于六盘水独特的
冷
凉气候,非常适应马铃薯的生长,使六盘水成为贵州省马铃薯的第二大产区。
荞麦饸饹面
2023-12-31
荞麦饸饹面:先把荞麦磨成粉,然后做荞剁面或饸饹面,既可凉调
冷
吃,也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美,香味扑鼻。
韭菜饼
2023-09-25
韭菜饼:将面粉加水和匀,加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状,然后放入油锅之中煎炸,数分钟后,饼呈黄色,用勺捞出稍
冷
即可食。
冷水鱼刺身
2023-08-02
冷水鱼刺身:冷水鱼刺身冷水鱼刺身(刺身,意思将新鲜
冷
水鱼切片放在冰块上,食用时配一碟酱油,把绿芥末适量放入蘸食。特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口。
咯嗒面
2023-12-30
另将面团擀成薄片,切成细条,煮熟,入凉水中
冷
凉,卷成圆团形,浇卤汁,配辣椒油、糖蒜而食。
红烧细鳞鱼
2023-12-20
红烧细鳞鱼:细鳞鱼生长在大兴安岭林区的溪流中,经济价值高,营养丰富,味道鲜美,相当名贵,素有
冷
水鱼王之誉。用它可烹制成红烧细鳞鱼、红焖细鳞鱼、清炖细鳞鱼等名贵菜肴。
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