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冻青古建筑
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1366
条
黄腊石
2023-07-24
又由于其二氧化硅的纯度、石英体颗粒的大小、表层熔融的情况不同,等而下之可分为
冻
蜡、
滆湖大闸蟹
2023-08-27
大闸蟹
青
壳干净,蟹肥、香、鲜。
蓝山粑粑油茶
2023-10-29
粑粑系用本地产的优质糯米制做,油炸成鸽蛋大小,每碗盛十至十二个,配以炒熟的花生米、黄豆、
冻
米等,面上稍撒点葱花,然后泡进滚开的油茶姜汤(汤中放有生姜、少许红糖和茶叶)中,既香气
塔前糊汤
2023-09-27
主要配料有:猪肝、瘦肉、
冻
米、香菇丁、豆芽沫、笋沫、生粉、猪油渣及
鲜肉小笼包子
2023-09-06
猪肉要选薄皮前膈身猪肉;面粉需上白精粉,加上少量猪肉皮,制作时,将猪肉剁成肉浆,肉皮斩碎制成肉皮
冻
,放人味精、酱油、食盐等调料,与肉浆拌匀;把面粉制成皮子,裹人馅子,制成罗纹包状,置
刨花鱼片
2023-08-19
刨花鱼片:带着冰霜凉意爽爽的刨花鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料,并要趁
冻
剥去鱼皮,用尖锐刀将鱼肉切成6x2厘米和0.2厘米的薄片,极象木工用工具刨平木料叶产生的片片木屑刨花,当地人也称冰霜鱼片。加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料,那凉嗖
花生糯米糕
2023-08-05
花生糯米糕:花生糯米糕花生糯米糕的做法:糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆同煮,略
冻
后冲入粉内拌匀,用布盖着10分钟。手沾油,将拌好的料搓成软滑粉团,分成如荔枝般大的小粒,搓圆,捏成窝形,包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克),搓成圆球,放入已涂油
杨枝甘露
2023-07-11
柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪
冻
后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。
生煎馒头
2023-06-23
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮
冻
,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带
偏关炖羊肉
2023-06-13
因小雪过后,地
冻
草枯,羊就会跌膘,肉瘦了吃起来柴;春天
红膏
2023-09-20
红膏:红膏(锯缘
青
蟹),有石湖红膏,胜过高丽参之美誉(石狮)
南翔小笼包
2023-12-03
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮
冻
、盐、酱油、糖和水调制而成,皮是用不发酵的精面粉制作而
山楂奶皮卷
2023-11-18
杏花楼山楂奶皮卷的制法是先将鲜奶用文火煮炼,等到奶面上呈现一层凝固的奶皮后,取出凉
冻
,再裹以山楂膏。其
南方迷宗大包
2023-09-08
南方迷宗大包:选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮
冻
(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点,由于它无宗派,故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实
昌化石
2023-09-07
昌化石:昌化石据钱0《昌化鸡血石》介绍,昌化鸡血石是按照物质成分、透明度、光泽、硬度等因素划分成
冻
地、软地、刚地、硬地四大类。鸡血石的品质首先按血色的多少、形态、鲜艳程度的不同加以区分,一般以血多、色鲜、形美的为最佳,血质以深沉有厚重感,血有集结或斑布均匀更佳
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