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条
干菜炖腊肉
2023-07-07
干菜炖腊肉:原料为脱水晒干的豆芽花、蕨
基
苔、竹笋、香菇等野菜,热水浸泡、漂洗后同备好的肥瘦相间的腊肉块放入沙锅,加入适量开水和作料,微火煨数小时。这道菜的特点是:腊肉肥而不腻,野菜清香爽口。
平利绞股蓝
2023-12-25
平利是绞股蓝的自然分布分化中心,有绞股蓝故乡之称,独特的区域小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育,是中国开发最早、规模最大的绞股蓝人工栽培
基
地县、国家绞股蓝标准化示范区。平利县绞股蓝产品
镶黄旗西瓜籽
2023-06-17
镶黄旗西瓜籽:镶黄旗西瓜籽西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α氨基β(吡唑
基
N)丙酸。又含尿素酶、α半乳糖甙酶、β半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。
花樱萝卜
2024-01-03
粗4-5厘米,露土部分为浅粉色,皮薄肉嫩,质脆甜栽培要点:春秋均宜栽培,充溢春秋淡季蔬菜市场种子质量:纯度:98%、
净
度:99%、发芽率:90%、水份:8%注意事项:(1)本品种
骆驼蹄筋
2024-01-02
骆驼蹄筋选成年腾格里沙漠金色骆驼脚掌为原料,采用脍炙的加工后,晶莹剔透、
净
白如雪、清纯素雅、视之爽心悦目,食之滋阴润阳,是不可多得的纯天高然滋补精品。
苗家狗肉
2023-12-13
用开水烫遍全身,煺
净
毛。再用稻草点火燎至皮焦,最后用
锅煽海蛎子
2023-12-09
锅煽海蛎子:锅煽海蛎子是山东威海的汉族特色名肴之一,
净
海蛎子肉,将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀,用面粉把海蛎子肉裹匀后,再放入鸡蛋液中搅匀。中文名:锅煽海蛎子主要食材:海蛎子肉,鸡蛋分类:大众口味:鲜嫩味美
朗酒
2023-12-03
具有酱香浓郁、醇厚
净
爽、优雅细腻、回味悠长的特点,是四川名酒中唯一的酱香型曲酒,与贵州茅台酒同产于川黔交界的赤水河畔,酒的特色、香气河口感都与茅台酒相似,故有茅台姊妹酒之称。
白果烧鸡
2023-12-03
白果烧鸡:【配料】
净
仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡萝卜各2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克【制作方法】将白果去壳、心芽,猪油烧至六成热,放白果炸至进皮时捞起。胡萝卜切成小梅花状
多胎山羊
2023-11-28
美姑多胎山羊肉质细嫩,顺道鲜美,膻味轻,屠宰率、
净
肉率和产羔率均优于国内大多数山羊品种,具有很高的选育和开发利用价值,十五末期美姑多胎山羊存栏可达3万只。
上汤龙虾面
2023-11-11
上汤龙虾面:上汤龙虾面用料:龙虾1只约750克,精面150克,
净
鸡蛋75克,韭菜黄100克,上汤500克,精盐5克,味精5克,胡椒粉0.1克,生粉15克,麻油2克。制法:(1)先将面粉与鸡蛋一起搅和匀,制成细面条,然后用滚水著过,捞起漂过冷水,再用油炸过待用。
酸菜白鳝
2023-11-10
制法:(1)将宰
净
的白鳝切段(每段3厘米),猪排骨切段(每段3厘米),酸菜叶洗净待用。(2)将白鳝放入沸水
歙味笋丝
2023-11-08
歙味笋丝:歙味笋丝原料:
净
冬笋600克,虾仁75克,熟瘦皮火腿15克,小菜心6棵,精盐5克,高汤750克,蛋清少许,玉米粉少许,冰糖4克。制法:冬笋片薄片切成细丝,开水煮2次,用冷水漂洗后再用高汤300克煮10分钟,虾仁上浆,菜心修好洗净,火腿切成细丝。热锅凉
竹筒粉蒸鸡
2023-10-31
(2)制作方法:
净
土鸡切成条形,加调料入味,与米粉拌匀,入鲜竹筒蒸至软烂即可。(3)特点:竹味清香,质地软糯此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
沙锅牛尾
2023-10-04
沙锅牛尾:沙锅牛尾菜式配料主料:牛尾(带皮)2公斤;辅料:
净
母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。特色:营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚。菜式制作1、先用火燎去牛尾小毛,
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