搜 索
捆蹄
2023-10-19
其做法是将猪脚刮净，洗净，去掉蹄甲、蹄膀带肉的部分，用刀片刮净。剔除上膝骨肉，只剩下膝连着一张猪皮。接着一手紧抓已剥下的猪脚皮往下方拉，一手持尖口刀朝下膝骨四周徐徐剥割至蹄跟，
锅煽海蛎子
2023-10-09
锅煽海蛎子：锅煽海蛎子是威海的特色菜肴之一，净海蛎子肉，将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中搅匀。平锅上把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，待一面煎黄再煎另一面，烹入料酒，加入鸡汤，待汤汁收净淋入米醋、香油即成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味
南京皮肚面
2023-08-27
先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用大锅清水煮到半透明状，然后捞起在通风处晾干，丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸，这样才够香。煎炸的火候非常讲究，非老人家亲自监督不可。这样炸的皮肚金黄脆香，松泡细软
爱民白肉血肠
2023-08-19
爱民白肉血肠：做法：1、带皮猪五花肉皮朝下用明火把皮烧焦，在温水中泡半个小时取，刮净焦皮，下开水锅中煮开后，用小火煮透，趁热抽去肋骨，晾凉后切薄片装盘。2、猪肥肠治净，皮朝内翻出，一头扎紧。3、鲜猪血澄清，上部血清加1/4清水、盐、味精及用砂仁、桂皮、企边桂、
新丰槜李
2023-06-26
新丰槜李：嘉兴新丰净相寺槜李独享盛名，有诗人誉之为净相佳李。据史书记载，新丰种植槜李已有两千四百余年历史。南国荔枝、西京葡萄都是果中绝品，而槜李有为佳美，槜李亦名醉李，产于浙江嘉兴一带。吴越战争，吴胜越败，越王勾践为求和，派范蠡送西施去吴，途中经过嘉兴，乡人献
觉山寺砖塔
2023-06-03
觉山寺砖塔(第五批国保)觉山寺塔时代：辽地址：灵丘县城东南14公里的笔架山西侧又名普照寺。寺始建于北魏太和七年(483年)，辽大安五年(1089年)重建。明、清时期均有修葺。现存砖塔为辽代原构，余皆为明清所建
定州市博物馆
2023-03-21
定州博物馆位于定州市中山东路南侧，紧邻开元寺塔、贡院、文庙、晏阳初故居四大重点文物保护单位。定州博物馆现有馆藏文物5万余件，其中国宝级文物3件，珍贵文物965件。藏品种类丰富，有陶、瓷、玉、石、金、银、铜、骨、木等，以汉代和宋代为主
苏州工艺美术博物馆
2023-11-21
馆址在苏州西北街88号，为原清代乾隆年间建造的古建筑尚志堂吴宅内，东临拙政园、狮子林，西靠北寺塔，位于苏州历史博物馆和戏曲、民俗、园林博物馆区域中，馆区占地面积约4500平方米
代县阿育王塔
2023-10-25
阿育王塔阿育王塔(第五批国保)时代：元地址：代县县人民政府院内原为圆果寺中建筑，又称圆果寺塔，寺已毁，塔独存。阿育王塔为圆锥形，通高40米。台基平面为长方形，南北长50米，东西宽30米，高1.5米。塔建于台基中央
