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凉水岸河防战斗遗址
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沙米凉粉
2023-06-16
沙米凉粉:沙米
凉
粉沙米凉粉,系民勤县传统纯天然无污染美食珍品,选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料,浸水6—8小时,用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎,置瓷器内揉搓取汁三次,然后用草木文火加热成浆,盛于瓷器中冷却,至清秀晶亮时翻转倒取,或摊
凉
于案上制成粉皮。
溱湖螺贝
2023-08-23
溱湖螺贝:溱湖螺贝:壳薄肉嫩,味道鲜美,无臊腥之气,性温
凉
。经常食用可滋阴降火,降压补肾,平肝宣肺。
铜仁锅巴粉
2023-12-14
和西安的
凉
皮很像。盘子粉通常是
凉
吃或者煮了吃,锅巴粉则还要加青菜打浆,在锅里烙起锅巴后才行,做好的
金山时雨名茶
2024-01-08
金山时雨名茶:金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊
凉
→做形→摊
凉
→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山时
小锅卤饵块
2023-12-22
凉
后即为饵块。放三、四日后再泡入
凉
水中(每日换水1次)可保存数月。昆明制作小锅卤饵块,多选用官渡出产的饵块,切丝配以豌豆尖
“金山时雨”名茶
2023-09-09
金山时雨名茶:金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊
凉
→做形→摊
凉
→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山时
满族八碟八碗
2023-08-16
满族八碟八碗:八碟八碗,为原满族饮食习惯,八大碗即八样菜,四
凉
四热,四
凉
里两荤两素,四热里也是两荤两素。八大碗与满人的豪爽相匹配的,便是饭桌上的八碟八碗。碟是实实在在的大碟,碗是深深大大的高碗,当这高高大大的一齐落满桌,不由得你不举碗痛饮,畅快淋漓。清朝乾隆期
南台茶
2023-11-13
其味清香甘醇,具有清热,
凉
血,消滞去痰,利尿,抗结石等功效。
土八碗
2023-12-20
土八碗:土八碗:由千张肉、八宝饭、酥肉、
凉
三拼、苦菜大肉、粉蒸肉、排骨拼腰果、三丝圆子组成,味道鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。
佳县枣粽子
2023-07-25
过去为端午节
凉
食,现为风味小吃。
干盐菜
2024-01-10
干盐菜:当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都
凉
晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,
凉
干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,加水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,加
双庙凉粉
2023-10-12
双庙凉粉:用绿豆或红薯淀粉掺水在锅内熬成稠糊状,盛于盆内冷
凉
成透明体块状,俗称凉粉块吃时划成小块,可加蒜汁、醋、香油等调着吃,俗称调凉粉,也可加油、葱花炒熟吃,俗称炒凉粉。另外,做好盛在盆内冷
凉
的凉粉,可用圆孔笼屉等工具加工成蝌蚪状装在盛有清水的盆里,食用的时
那拔香鸭
2023-07-22
那拔香鸭:田东县西北部那拔镇的那拔香鸭,实、瘦、香、甜、
凉
、脆。那拔香鸭因产于那拔镇而得名,该香鸭放养在流经那拔镇境内的灵歧河及其支流中,早晚主喂玉米、稻谷,日觅食河中鱼、螺、虾,鸭皮薄肉厚脂肪少,味甜皮脆,肉质鲜美,煮之香气四溢,因实、瘦、香、甜、
凉
、脆等独
罐罐蒸馍
2023-12-25
皮薄层多,硬而有韧,
凉
食酥而不粘,后味香甜,耐于久贮。
贾昌柿子
2024-01-02
贾昌柿子:贾昌柿子
凉
晒制成。特点是个大肉厚,肉色金黄鲜亮,气味清香,味道甘甜。虽产于深山,却早已名达京城,古代是给帝王的贡品。
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