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雪菜大黄鱼
2023-09-06
雪菜大黄鱼,选料和制作
都
十分讲究。选取新鲜大黄鱼,洗净后在背部两面肉厚处用刀略划几个口子,用本地种植的雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片,备用。然后,将大黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入黄酒,加盖焖片
八坼咸蛋
2023-08-29
根据吴江的习俗,立夏当日,小孩
都
要在胸口挂上用五彩丝线编织的网兜盛装的咸鸭蛋。取鸭压谐音,挂鸭蛋,有压邪不得病的意思,也有压住重量不让减轻的意思。品质好的咸鸭蛋外壳干
酱莴苣
2023-08-27
酱莴苣:酱莴苣:来过桥林的人,
都
知道南街有个娄锐记酱菜店,酱园里酱着各种各样酱小菜,各有特色。在酱菜中,首屈一指是春天酱成的嫩莴苣,它是甜酱酱成的。这些莴苣酱成后,还保持原色,嫩、鲜、脆。人们用来下饭,也有人用来晶茗,津津有味,大可与扬州酱菜媲美。
泗阳膘鸡
2023-08-25
泗阳膘鸡:膘鸡,泗阳著名特产之一,农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为头景上桌,客人评论厨师手艺如何,也
都
是以膘鸡的制作为标准。膘鸡制作相当讲究,它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉,用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等佐料搅拌均匀,然后摊在百叶上,厚约一寸厚,再用肥猪肉糊与去
高墟大米
2023-08-25
不管在城市的大小餐馆和酒店的宴席上,还是在广大百姓家中的餐桌上,人们
都
喜欢吃高墟大米做的米饭,说它色美饭香,并赞誉说:高墟大米,香飘万里。高墟镇自古以来就有沭阳的’东北粮仓’之誉,现在,为江苏省优质粳稻生产基地,生产的
如皋白圆萝卜
2023-08-23
功用:如皋萝卜含有丰富的维生素C,其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量
都
高于苹果和梨,营养极为丰
天蚕
2023-08-19
天蚕:天蚕是自然界中一个十分珍稀的物种,在世界范围内天蚕是可以巢制翠绿丝的野蚕,宁安是我国为数很少的天蚕产地之一,天蚕在光的照射下能闪烁出绿色的光彩,日本天皇、英国女王、法国贵族和一些国家富豪
都
渴望用天蚕丝在领带、领结上作为装饰,几根天蚕丝便能显示出华贵高雅之
螺丝豆腐
2023-08-04
这家豆腐房买卖不大,可名气不小,很多大饭店、熟肉店
都
经销朱家螺丝豆腐,当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人,祖上就做豆腐生意。民国前,朱玉和全家从丰润搬到保定,在大旗杆对过,省府前
沧州火锅鸡
2023-08-04
做法:1、把鸡剁成块儿洗净,鸡身体内的黄油
都
择干净;2、用开水焯一下开锅就用筷子一块块夹出来沥干,以免喝汤时有骨头渣子;3、炒锅倒少许油,用葱花
邢台核桃
2023-08-03
为了让全市人民
都
品尝到它,今年在领导下有栽培了数千亩的树木。
清河小米
2023-08-03
清河小米:清河小米小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,
都
有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有代参汤之美称。由于小米不需精制,它保存了许生素和矿物质,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的矿物质含量也高于大米,但其蛋白质中的赖氨酸含量较低
新疆烤包子
2023-08-02
新疆烤包子:新疆烤包子新疆的烤包子,还真有很长的历史了,以前这里的游牧民,出外放羊、打猎,
都
自带馕、水、刀、面粉等,很长时间不回家,自己在外面做吃的。相传最早的烤包子就是在野外诞生的,那些牧民打来野兔,把肉洗净切碎,用和好的面包上,放在木炭上烤熟了吃,味道的确
冻兔肉
2023-07-30
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋冻兔肉白质高达70%,比一般肉类
都
高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。兔肉含有丰富
关中马
2023-07-26
五十年代初,农业和运输也
都
需要体大、力强、速力快的新类型马,而当时当地的马体格小,挽力和速力不能满足要求,于是决定引用良种公马对当地马进行多品种复杂育
羌白甜瓜
2023-07-25
羌白甜瓜:陕西大荔县羌白镇是有名的大棚甜瓜种植大镇,几乎家家户户
都
种小甜瓜。镇党委、政府和村组干部把这一产业作为给群众增产增收的摇钱树来抓,着力在新品种引进、技术管理上给予大力支持,帮助群众种好瓜、管好瓜和负责协调在销售环节的纠纷和矛盾,帮助解决价格和拉运中的
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