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麻酱凉皮
2023-08-11
麻酱凉皮：麻酱凉皮一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
元谋凉鸡
2023-12-17
元谋凉鸡：凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品，具有近百年的历史。凉鸡的选料考究，以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后，去净鸡毛，放开鸡膛洗净后，以整只鸡置于锅中，慢慢以清水烫之，但水不宜煮沸，边煮边放清水，待鸡皮明显萎缩，捞出冷却后切块，辅以香料即为肉鲜味美
云台观庙宇遗址
2023-05-29
云台观庙宇遗址位于清水县永清镇义坊村东北100米（清水一中东侧）。年代为清代，类别为古建筑。1989年8月28日公布为清水县县级文物保护单位。保护范围：以中心点为基点，东：以断崖为界；西：以清水一中围墙为界；南：以清水一中围墙为界；北：以断崖为界
马厂炮台遗址
2023-07-03
马厂，是中国近现代史上一个醒目的地方，主要原因是来自一个个著名的历史事件。河北省青县马厂镇位于天津以南约60公里、青县以北约8公里处的北运河岸边，北靠津保公路，东临京福公路、京福高速公路和京沪铁路，地理位置重要，水陆交通方便
凉鱼
2023-12-30
凉鱼：用凉水将面和成面浆，在锅里烧些开水，等水沸后将面糊慢慢倒入锅内，边倒边搅。（也有直接面浆放在锅里烧开）直到面糊粘度达到要求（冷确后成团）后将其倒入盆或碗内冷却，即成搅团。或趁热时将面糊从多眼的器具（箅子或漏盆）里漏过，下面用放有凉水的盆接着，这时漏下去的
广安凉滩
2023-09-17
广安凉滩位于广安的东北部，距市区约74公里，与达州市渠县交界，始建于明末清初，由于建筑时代各异，故形成了纷繁、错杂。广安凉滩保存完整的主要有老街、新街、半边街，也最为有建筑特色之美。老街是其主要街道，始建于明末清初年，古称龙凤州，人称肖家溪场
安龙凉剪粉
2023-07-08
安龙凉剪粉：安龙凉剪粉是贵州省黔西南州安龙县的特色小吃。安龙县凉剪粉粉皮洁白剔透、光滑。闻起来香而不浓，吃起来油而不腻，味道非常鲜美爽口。凉剪粉，是安龙县的一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。在制作时会把粉皮卷成一圈，又可称为凉卷粉。安龙凉剪粉历史悠久，据传
二道水库马项遗址
2023-03-29
二道水库马项遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：二道乡马项村年代：青铜类别：古遗址管理单位：吉林市文物管理处是否开放：否属年代：青铜时代西团山文化类型，包括居住区和墓葬区。墓葬形制主要为板石立砌，居住址为半地穴式建筑
孟连凉卷粉
2023-12-16
孟连凉卷粉：凉卷粉制作过程传统、久远。凉卷粉首先精心筛选上好大米，加上巧家龙潭水磨成适宜的米浆、然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，掌握火候蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉成品。凉卷粉制作好后，还有一道最重要的工序，便是配制佐料：稠而不腻的芝麻油、花生油、核桃油
凉水泉景区
2023-05-07
凉水泉景区是浮戏山雪花洞风景区重要的组成部分，景区金银花满坡，松柏满山岗，一派山原野趣。凉水泉景区面积为3.14平方公里。观赏特色在于可以浮戏远眺、听涛声、看二花。主要景点有二花、松涛、浮戏远眺亭、听涛亭、二花亭、碧立银花、教练坑、天井坑、黑风洞
水果凉果
2023-11-11
水果凉果：潮州是南方的水果之乡，应时水果琳琅满目，潮州柑更是名闻遐迩。各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨；秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴；冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。用潮州水果加工制作的各式凉果，从内容到包装
白河凉鸡
2023-12-19
白河凉鸡：白河凉鸡是屏边饮食风味中的名牌产品,选用本地未生蛋或未啼鸣的仔鸡，经过特殊制作方法，加上白河乡得天独厚的地理气候条件，利用白鹤山天然矿泉水煮制而成。凉鸡具有浓厚的川菜风味,又具有地方特色.食用时配以特制的酸,甜,麻,辣的小米辣蘸水，味道鲜辣可口、肉质
宁县凉皮
2023-07-26
宁县凉皮：凉皮，宁县方言亦称酿（音rang）皮，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加
