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湘西血灌肠
2023-10-27
湘西血灌肠:湘西特产血灌肠在湘西又叫做灌肠粑粑,还有人把它称作血粑鸭,但很多朋友只是知道它的名气,并不知道它的作法,下面小编就给大家介绍介绍。湘西特产血灌肠的做法:第一:需要精选2到3斤的尚好糯米,先将其洗干净,然后用温水泡上1到2个小时。第二:将新鲜的猪血(
三清山腊鸭
2023-09-25
三清山腊鸭:三清山腊鸭选用三清山脚下信江河畔的玉山农家野外放养,食田螺、捕虫食谷的土水鸭为原料,宰后经三天腌制七天露晒的独特配方和传统工艺制作而成,该鸭瘦肉多,干度好、营养佳、肉嫩、皮薄、骨脆肉香,腊味醇和鲜爽美口,实为江南美食之珍品,是您宴请宾客的佳肴,馈赠
面线糊配油条
2023-09-19
吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜
陈胜记
2023-07-12
这家餐厅最有名的餐点是陈年橘皮鸭。可时因为鸭子需要烹煮16
石榴填鸭
2023-06-30
填鸭的肝比普通鸭肝大一倍,大的重达500克以上。由于脂肪增加,填鸭肝特别嫩软,炖熟后仍保持
亲嘴喝螺
2024-01-11
本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百食不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———亲嘴喝螺。亲嘴喝螺不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初食这道菜,是在一个
清蒸和乐蟹
2023-12-14
清蒸和乐蟹:清蒸和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一,与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为海南四大名菜,属于琼菜,也是海南万宁的代表菜之一。此菜选用的是海南万宁特产和乐蟹,以清蒸的烹饪方法制作而成。和乐蟹膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,
开水白菜
2023-12-06
一钵汤要用整鸡、整鸭、排骨、火腿等诸多原料小火精心熬制,再用鸡肉、猪肉茸反复扫荡去
全椒马厂酥笏牌
2023-12-06
该小吃以面粉、鹅油或鸭油、熟芝麻为原料制作而成,吃起来酥香味美,香气扑鼻。中文名:全椒马厂酥笏牌类型:全椒地位:全椒名点之一隶属:马厂镇
白市驿板鸭
2023-11-26
这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏
“亲嘴”喝螺
2023-10-30
本地闻名遐迩特色菜定可让你大饱口福,这里有百食不厌的东安鸡,零陵的莲蓬肉,宁远的瓢香鸭……但我最爱的是这里的一道极其普通的特色菜———亲嘴喝螺。亲嘴喝螺不光哺香脆嫩、汤鲜味美。更惬意的是,这道菜中所蕴含着的甜蜜生活情调。初食这道菜,是在一个
顶汤活海参
2023-10-11
此菜辅料为老鸭、老鸡、金华火腿和排骨,经特殊加工处理后入锅中煲6个小时制成顶汤。高品质的选料是本菜的主要特色之一。
淄博金丝鸭蛋
2023-10-06
鸭食之,所产之蛋卵黄层层,紫赤相间。剖之,如金丝缠绕,其味异常。如盐渍近月时间,煮熟刀切时
米酒涮牛肉
2023-09-15
烹制米酒涮牛肉需要的原料,一,新鲜的细嫩牛肉和牛的内脏;如牛肝尖、牛脏、牛肾.牛百叶,牛草肚壁,牛心冠.二,糯米酿制的纯米酒加草药辣薯,瓜子根,千里骑,鸭
湖熟板鸭
2023-08-27
相传已有300多年的历史,清时作为贡品进献皇宫,称为贡鸭;官吏之间也经常以板鸭为礼物互相馈赠,名曰:官礼板鸭。湖熟板鸭坚持传统的炒盐腌、清卤复、晾的干、煮的足制作工艺,成品皮白、肉红、肉嫩,食之油而不腻,香酥适口,回