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石潭豉油鸡
2023-12-15
石潭豉油鸡：石潭豉油鸡是清远的四大名菜之一，又名石潭贵香豉油鸡，选用清远地道靓鸡，加上秘制的药材和调制好的酱油制成，吃起来肉嫩鲜香，一试难忘。石潭豉油鸡源于石潭这个山水秀丽的小镇，选用山林走地鸡，经过了近三十年的发展，如今鸡粉们都亲切地叫它贵香鸡，用来区分别家
雪山潭虾
2023-09-21
雪山潭虾：雪山潭虾制作精巧，形、色均似皑皑雪山，外酥里嫩，雪里存珍，清爽可口。原料主料：鲜虾肉250克。配料：鸡蛋清6个、熟火腿末15克。调料：香菜末、面粉、绍酒、精盐、味精、熟猪油。制法1、将每只虾肉片成两片，用绍酒、精盐、味精浆匀腌渍。将虾肉片下油锅炒熟，
宏潭豆腐乳
2023-09-10
宏潭豆腐乳：产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥，细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。制作方法与一般腐乳不同。腌制制时，要加入精盐、辣椒粉、五香粉、甜酒、芝麻油等佐料，讲究的还加虾米、火腿肉等物。这种豆腐乳另有一个特点。就是储存时间长，可以今年制作明年吃，
周巷凤凰茶
2023-10-21
周巷凤凰茶：周巷镇是二十四孝之一孟宗的出生地，孟宗哭竹的故事就是发生于此，同时周巷也是历史悠久的茶叶产地，所产周巷凤凰茶以其独特的感官特点和内在品质扬名中外。独特的感官特点和内在品质扁平光直、挺秀翠绿是周巷凤凰茶的外观特点，一个直字，尽显加工工艺的独特之处。建
建阳漳墩锥栗
2023-06-30
建阳漳墩锥栗：建阳漳墩锥栗是福建南平建阳漳墩镇的特产。锥栗，俗称榛子、毛榛、栗子、珍珠栗，为壳半科栗属。其芒刺苞内含坚果一个，果实底圆顶尖，形如锥，故名。建阳锥栗主要产地在建阳市漳墩镇、水吉镇一带，已有数百年的历史，主要品种有白露子、油榛、黄榛、乌壳长芒等。产
二官蔬菜
2023-07-08
二官蔬菜：二官村位于贵州省平坝县天龙镇西北部，是个典型的屯堡大寨，全村有4830人。由于二官村人多地广，地理环境及土壤条件的原因，二官村积极调整农业产业结构，大力发展无公害蔬菜种植。2009年全村种植优质辣椒3500亩，大葱4500亩，西红柿400亩，其他蔬菜
潭头草鱼
2023-07-21
潭头草鱼：潭头草鱼广东省名特优新农产品草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸
吕潭鱼香
2023-07-16
吕潭鱼香：吕潭鱼香是河南省周口市扶沟县吕潭乡的特色美食。吕潭鱼香在扶沟颇有盛名，做出的鱼，见菜不见鱼，清香不油腻，具有滋阴壮阳、温身祛寒之功效。吕潭鱼香早在明朝年间就有了名气。吕潭在明朝是中州四大名镇之一，商贾云集，商号林立，运粮河贯通大江南北，就在吕潭古镇南
高接凤凰梨
2023-11-08
高接凤凰梨：鼎湖区杏福园农场位于鼎湖区凤凰镇同古村，独特的地理位置以及适宜的天气是保证梨子的品质基础。凤凰梨的花苞均来自宝岛台湾，由于架接技术要求非常高，因此，每年冬至前后，从台湾过来的专业技术人员就会进行统一架接，果子成熟时会见到，一颗树同时生长好几个品种以
二合枇杷
2023-07-08
二合枇杷：二合枇杷树繁碧玉叶，枝叠黄金丸，黄澄澄的枇杷惹人喜爱，金色的二合令人神往。春风过，百果香，艳阳高照，五月的二合是枇杷的海洋，山上山下，坡地上，平谷里，一片片金黄的枇杷挂在绿油油的枝头，果香四溢。据了解，该镇经过近几年的精心打磨，枇杷种植水平全面提升，
二荆条辣椒
2023-12-08
二荆条辣椒：二荆条辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同，其特点在微辣且香，二荆条辣椒作为鲜菜食用的，大都采收青果，采收时间在5月上旬—10月，红椒采收时间7月—9月。二
