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凤林肉圆
2024-01-09
凤林肉圆：凤林是花莲客家人聚居最多的地区，这家中正路农会旁的小吃店，就以新鲜、纯手工、纯米做、不掺其他植物粉的客家粿闻名；老练的蒸工，蒸出恰到好处的Q黏口感，加上香喷喷又实在的馅料，吃得人满嘴都是，都是这里销路最好的三种，但皆限上午供应；另外，以纯糯米制成的碗
古凤荔枝
2023-11-20
古凤荔枝：古凤荔枝以其核小肉厚，蜜味清甜为著称，年产1800多吨，适于鲜食和加工，供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝，分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇，由于比其它荔枝迟熟710天，因而更显珍贵。荔枝的优良品种，古称南方珍果。产于新地、大坡、
密州凤翅
2023-10-08
密州凤翅：密州凤翅密州凤翅是诸城久负盛名的一道名菜，至今已有近300年的历史。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖，从宫廷技艺精良，提篮鸡是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后，这们厨师以提篮鸡的烹调方法，专用鸡翅做了一道菜，这道菜深受食客的喜爱，后根据诸城
土笋冻
2023-09-20
土笋冻：土笋冻是用海产的笋（厦门人叫土蚯）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味独特的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道(厦门)土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种环节动物
开平黑凤鸡
2023-07-21
开平黑凤鸡：开平黑凤鸡江门市名特优新农产品黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养，但由于种种原因，致使该品种濒于绝迹。1993年，广东省率先从国外引入该品种乌鸡，经3年多的提纯选育，后代合格率已达90%以上，现已被正式命名为中国黑凤鸡。该品种的育成引起了国内外专家
杠子头
2023-12-11
杠子头：杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。
杠子头
2023-10-09
杠子头：杠子头潍坊有名的硬面食品。和硬面，用枣木杠子压。中间薄，有孔，边厚。古时，用麻绳串成串，挂在鞍边、车旁，食之方便。凉吃越嚼越香；热吃，用菜、肉去烩，柔韧不散，非常有味。
深土紫菜
2023-09-15
深土紫菜：漳浦县正式收到了国家商标局颁发的深土紫菜地理标志证明商标证书，注册有效期至2020年11月20日。漳浦深土镇优越的自然环境和独特的养殖工艺，所产紫菜干品为紫菜中上品。早在明清年间，深土当地劳动人民就有在紫菜礁采食野生紫菜的历史。1976年深土紫菜人工
秀山土鸡汤
2023-07-05
秀山土鸡汤：土鸡汤来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤，秀山的土鸡汤不是炖，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡，清水洗净，加入点姜，花椒，盐，清水然后熬到皮穿骨烂，等汤都呈现乳白色了才起锅，配上一小撮葱花，一碗香喷喷的土鸡汤就出来了。
贯头山白酒
2023-08-06
贯头山白酒：采用千年古泉井水固态泥池发酵而成，具有浓香、绵甜爽净、回味悠长之特点。各种卫生理化指标均达到国家标准，得到国家权威机构的认证，素有酒气冲天,飞鸟闻香变凤；糟粕落水，游鱼得味成龙之赞誉。1972年日本前首相田中角荣先生访华时曾向周恩来总理询问贯头山酒
菜头酸
2023-09-19
菜头酸：闽南人所称的菜头，即萝卜，在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃。现在菜头酸也名声在外，网上一搜，发现一些吃过菜头酸的外地人都在大叫想念菜头酸。可见，菜头酸也走出闽南了。早年，闽南乡下人家家家都会做菜头酸给小孩当零食。菜头酸口感酸酸甜甜，清脆可口，清凉败火。其
白土月饼
2023-11-15
白土月饼：白土月饼以精选莲子、绿豆、鸭蛋等为原料，配以当地纯正花生油，经传统工艺加工而成，有莲蓉月饼、豆蓉月饼、单黄莲蓉、双黄莲蓉等，品种多，口味好，皮薄馅香，价廉物美，远销湖南、江西和我省珠三角等地。白土镇现有月饼厂家20多间，以镇供销社月饼厂最有名。
德兴土蜂蜜
2023-09-25
德兴土蜂蜜：德兴土蜂蜜是江西省上饶市德兴市的特产。德兴土蜂蜜，呈现粘稠、透明或半透明的胶状，味甜，具有较浓郁的香味。德兴油茶花和油菜花资源丰富，为蜜蜂采集酿制蜂蜜创造了条件，张村、万村、绕二、花桥、海口、新岗山等地都有较多的蜜蜂养殖，所产蜂蜜品质俱佳，价格在2
