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凤娃古寨
相关特产共
1271
条
靖江扒
凤
腿
2023-08-23
靖江扒
凤
腿:扒
凤
腿是靖江特级名厨参加江苏省烹饪大赛获金奖之肴,经过几年的推广和改进,目前在地方上已小有影响。此菜既经济,又实惠,适合高中档筵席之用,特别受到农家筵席的青睐。它是用鸡大腿扒烧而成,点缀以青菜心和鸡蛋。其特点是外观色泽红润,肉质酥烂香醇,口味咸甜适
百花
凤
翼
2023-11-01
百花
凤
翼:用料:鸡翼4只(鸡翼中段及翼尖),虾仁227克,冬菇2只,马蹄肉2只,剁幼挤干水,鸡蛋1只打散。调味:鸡蛋白11/2汤匙,生粉2茶匙,盐1/3茶匙,麻油、胡椒粉少许。腌料:盐1/6茶匙,麻油、胡椒粉少许,生粉半茶匙。做法:1、鸡翼洗净,起去鸡翼中段,
秋
凤
鱼丸
2023-09-18
秋
凤
鱼丸:开了很久的一家小店,生意火爆,在市内还开了几家连锁店,卖的是五块钱的鱼丸和线面,只是小店环境比较一般。白腻滚烫的鱼丸,轻咬一口,有浓又香的汤汁就顺着嘴流下去,那股嚼劲让人有种说不出的舒服,面上的葱花也飘得人沉醉,还有那韧劲十足,口感上佳的鱼片总是让人
凤
池莲瑞
2023-12-17
凤
池莲瑞:
凤
池莲瑞,俗称莲子炖乳鸽,源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故,是萍乡有一道最受欢迎的汤菜,其肉香味美、清淡养生。它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中,莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌,因为它是一道可以
猪肚包三
凤
2023-11-18
猪肚包三
凤
:猪肚包三
凤
是广州的一个特色美食。它的汤底也很特别,传统的猪肚包鸡汤底要用胡椒,这道菜却只用了沙参、玉竹等中药材,没有放胡椒,此外还加了椰浆,吃起来口感很不一样。做这道菜要事先用猪肚和老鸡熬好汤底,然后再把所有材料放进汤里煲熟,上桌时再煮十几分钟,趁
乌鸡白
凤
丸
2023-09-22
乌鸡白
凤
丸:《泰武牌》乌鸡白
凤
丸为本区泰和制药厂生产的传统名药。该产品历史悠久、加配上考究,用料精良。它以国内珍禽泰和乌骨鸡为主要原料,加配上等党参、黄芪、熟地、淮山、白术、茯苓、当归、白芍、川芎、五味子、丹皮等20余种中药制成。产品分大蜜丸和瓶装小蜜丸二种,
鸟朝
凤
2023-10-30
鸟朝
凤
:是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀,去血褪尽鸡毛,除掉嘴壳、脚皮,从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮,取出食管、食袋、气管;再从1处横开一寸半长左右的口子,取出其余鸡内脏,清洗干净,这样,整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸
玉
凤
还朝
2023-12-31
玉
凤
还朝:陕西传统清真名菜,原系清代宫廷菜,后传入古城西安市肆。庚子之役,慈禧太后携光绪皇帝逃往西安。一年后,清政府与外国议和。慈禧回到了京城,文武百官倾城出动迎驾,献上酒菜为老佛爷洗尘。御膳房精心创制了一道色、形、味俱佳的菜肴,名玉
凤
还朝。获得慈禧大后的赏识
香
寨
2023-12-19
香
寨
:
三
凤
桥酱排骨
2023-08-27
三
凤
桥酱排骨:三
凤
桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,从问世到现在已有近140年历史,为无锡著名的三大特产之一。三
凤
桥酱排骨产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨,加调味作料,煮透焖酥,起名为酱排骨,当作下酒菜出售。1
碣滩
凤
姣茶
2023-10-28
碣滩
凤
姣茶:碣滩
凤
姣茶系唐代贡品,据《辰州府志》载:邑0茶处多,尤以碣滩产者为最……。碣滩
凤
姣茶产于沅陵县国家大型水电站五强溪库区,这里群山起伏,绿树成荫,空气新鲜,茶园终年不施农药、化肥,属纯天然绿色食品,经国家进出口商品检验检疫局多次检测,各项卫生指标均达
天岩
寨
柑桔
2023-11-03
天岩
寨
柑桔:天岩
寨
柑桔是湖南省长沙市浏阳市天岩
寨
的特产。天岩
寨
位于浏阳市
古
港镇、永和镇和高坪乡交界处,有以优质椪柑为主的果林1300亩,2005年总产优质椪柑50多万斤。天岩
寨
果园获农业部无公害优质水果认证,注册了天岩
寨
商标。天岩
寨
柑桔为农产品地理标志产品。天
咸菜尾煮
凤
虾
2023-11-14
咸菜尾煮
凤
虾:咸菜尾煮
凤
虾咸菜实在是海丰人的厨中瑰宝,吃过后人容易对此滋味上瘾。凤尾虾中感爽滑而肉质鲜美。吸收了咸菜味的凤尾虾,高贵的样子突然变得平易近人,很上口地好吃!
香菇酿
凤
脯
2023-10-25
香菇酿
凤
脯:原名鸡茸酿香菌,是南漳县传统名菜,由老一辈厨师杨长春于1929年创制,曾一度称誉南漳。现由二级厨师梁帆制作。主料香菇为南漳特产,配以鸡茸、鸡脯肉等。成菜色泽洁白,味美可口,易于消化,为筵席之珍品。
酥香
凤
翅
2023-06-11
酥香
凤
翅:鸡翅500克,盐5克,胡椒粉0.5克,葱片,姜片各10克,绍酒10克,生油适量,淀粉20克,蛋液20克,面包渣25克,辣酱25克,上汤500克.【制作过程】(1)将鸡翅斩去两头留中段洗净,飞水(2)锅内放油烧热,下入葱姜爆香,加上汤,盐,胡椒粉,绍酒
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