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娄山黄焖鸡
2023-07-09
娄山黄焖鸡：娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成，制作考究，用料精湛，回味悠长。在黔北素有南有乌江鱼，北有黄焖鸡之称。娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡，是一道原汁原味的桐梓特色菜。娄山黄焖鸡位于风景名胜的娄山关北
凤趴窝
2023-12-18
凤趴窝：凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。凤趴窝选用云中跑地雏鸡，借鉴鲁菜和客家菜盐焗技法，经劈脊、入料、烹制等数十道工序制作而成，具有皮酥肉嫩、醇香宜人的独特风味。此
雪里藏凤
2023-10-23
雪里藏凤：松滋菜肴美味多，难比远华雪里凤。这是人们对新神洞宾馆特级厨师李远华独创地方风味名菜雪里藏凤的赞誉。雪里藏凤的选料是：嫩母鸡、蛋清、葱节、姜末、花椒、味精、精盐、料酒、酱油等。其烹饪方法是:将鸡宰杀洗净去肠肚，放入汤锅内同各种调料一起炖。鸡将炖熟时起锅
游鸡峰山有感
2023-10-20
游鸡峰山有感：鸡峰山位于宝鸡市区的东南方，距市区15公里，主峰元始天尊峰海拔2014米，古称陈仓山、或称鸡山。宝鸡原称陈仓，相传春秋时，秦文公在此狩猎，获雌鸡，后飞至山上化为石鸡，立祠祀为陈宝。得雌者霸，得雄者王。到秦穆公时果得霸业。唐至德二年(公元757年)
凤仙山
2024-01-10
据明朝天启丙寅年《重修凤仙山玉皇殿前石崖碑记》云：不知凤仙山何以得名，或者山形似凤，或者仙姑在此修炼……。传说穆桂英手下大将黄凤仙曾在此战斗过，故山被叫做风仙山。清代因四方民众上山进香供奉神仙，曾改名奉仙山
振凤楼战斗遗址
2023-05-28
振凤楼战斗遗址位于华安县高安镇高安村后墘。1949年5月，中国人民解放军闽粤赣边纵第8支队支队长李仲先、副支队长吴扬，副政委卢炎，率领1团、2团所部的5个连队，奉命进入华安进行活动，开辟新的工作局面，同时准备联合安溪的4团，开展军事整训
鸡山学堂旧址
2023-05-17
鸡山学堂旧址位于余姚市三七市镇二六市村官桥十二房自然村14号，初建于清嘉庆年间，为陈布雷之父陈依仁开设的陈氏私塾，族中课读童蒙之所。1946年，陈布雷心系家乡，再续兴学。特意捐资并仿广州黄埔军校建筑风格，再旧私塾旁建新校舍，并名鸡山学堂，陈布雷自任校长
梅州凤投胎
2023-12-15
梅州凤投胎：凤投胎又叫猪肚包鸡、猪肚包鸡火锅，为广东本地客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是梅州地方名菜之一。此菜是客家人都会做的家常菜，主要食材是猪肚和鸡肉，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水
娄山黄焖鸡
2023-12-10
娄山黄焖鸡：娄山黄焖鸡是遵义特色菜之一，属于贵州菜、黔菜。在黔北素有南有乌江鱼，北有黄焖鸡之俗语。娄山黄焖鸡是黔菜菜系中的一道特色菜，源于黔北门户——桐梓，是用多种秘制香辣料精心焖烧而成。娄山黄焖鸡中的黄即颜色，由各种香辣配料与主要食材在制作过程中形成。焖即加
鸡黍李堌堆遗址
2023-08-24
李堌堆遗址位于金乡县鸡黍镇，年代为商、周、秦、汉。2015年6月23日，李堌堆遗址被山东省人民政府公布为山东省第五批省级文物保护单位,鸡黍李堌堆遗址,鸡黍李堌堆遗址简介,鸡黍李堌堆遗址济宁市金乡县鸡黍李堌堆遗址旅游指南
凤穿牡丹
2023-08-29
凤穿牡丹：中文名称:凤穿牡丹简介凤穿牡丹是苏州地区的一道古老名菜。这大概是苏州厨师受到象牙鸡条一菜的启示吧。据传，象牙鸡条出自隋朝末年。隋炀帝杨广有一次乘船沿运河而上，饱览沿途风光。这一天来到扬州，大小官员一齐列队相迎，杨广听说这里有很多名胜古迹，秀丽的园林，
红崖山水库
2023-03-10
红崖山水库是亚洲最大的沙漠水库，是沙乡人民的生命工程，大漠深处的璀璨明珠，四海宾朋的游览胜地。红崖山水库海拔1750米，相对高度350米，远远望去，山色赤红，故名红崖山
凤炖牡丹
2023-09-09
凤炖牡丹：徽菜擅长烧、炖，凤炖牡丹是传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜，而且是产妇常食的滋补佳品。