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凤鸡山红石场遗址
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6507
条
红
菱
2023-11-18
红
菱:菱角为一年生草本植物,花白色,果实
红
紫色的多作蔬食,而黑壳者肉色稍黄,多作菱粉。泮塘以
红
菱为主,甘甜可口。
红
菱从定植至初收仅130多天。菱花入诗自古不少,唐代古镜带有菱花形的花纹称作菱花镜,骆宾王《王昭君》诗云古镜菱花暗,愁眉柳叶颦。此果甘、涩、平,无毒
小米辣柠檬
鸡
2023-12-18
小米辣柠檬
鸡
:制作小米辣柠檬
鸡
的材料:土鸡1只、小米辣适量、蒜3个、柠檬2个、芫荽1把、味精、白糖、盐、花椒、花椒油、姜、料酒、鱼露少许。小米辣柠檬
鸡
的做法:1、将土鸡洗净放入锅中,再放姜、花椒、料酒一起煮20分钟,取出放凉水中20分钟放凉取出,切块摆盘备用;
邹城小笨
鸡
2023-09-29
邹城小笨
鸡
:炒笨
鸡
是山东名吃,尤其是邹城一带,是一道经典的传统名肴,此菜要选取要4年以上的老笨
鸡
,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香。加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。美食类型:特色小吃价格:50120元/份
清真手拔毛
鸡
2023-07-30
清真手拔毛
鸡
:清真手拔毛
鸡
同心清真手拔毛
鸡
是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品,饲料以粮食为主,不含任何药物添加剂,其屠宰加工程序严格按照穆斯林肉食品的要求,由阿訇主刀、手工拔毛清理而成。该产品清洁卫生,营养丰富,风味独特,是广大穆斯林群众及各界消费者的放心
三月
红
2023-11-04
三月
红
:三月
红
又名早果、玉荷包,广西称四月荔、五月
红
,是广东著名的早熟品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大,单果重3742克;果心形或歪心形,果顶尖圆,稍向一边歪斜,果肩特大,微耸,果梗粗大;果鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状
崇仁麻
鸡
舞翩翩
2023-09-25
崇仁麻
鸡
舞翩翩:麻
鸡
是江西省崇仁县一大特色优良地方
鸡
种,全国十大名
鸡
之一,该县近几年来把麻
鸡
作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓,采取政策优惠、因势利导、扶持发展的措施,把小麻
鸡
办成了大产业。2000年,全县麻
鸡
生产专业户达到1240户,麻
鸡
饲养量达4
虾仁
鸡
茸饺
2023-11-20
虾仁
鸡
茸饺:将河虾仁用清水洗净沥干,斩成虾茸。
鸡
脯肉去皮去骨斩成
鸡
茸,将虾茸和
鸡
茸放入碗中,加绍酒,精盐,味精拌匀,制成馅心。锅中加清水150克,煮沸后将麦淀粉放入,搅拌成熟粉取出,放在案板上,加猪油揉和,搓成条,摘成12只小剂子,擀成圆形饺皮,包入馅心,对折
羊耳
鸡
塔
2023-12-07
羊耳
鸡
塔:羊耳
鸡
塔材料
鸡
脯肉300克。剧巴膘肉50克、火腿25克、冬笋25克、茨菇25克、冬菇25克、猪网油15Q克、生菜50克。葱,姜各10克、盐2克,胡椒粉1克、味精05克、料酒10克、香油35克、蛋清50克、千豆粉30克、素油500克、白糖10克、醋10
杂交三黄
鸡
2023-11-09
杂交三黄
鸡
:这种鸡脚短、颈短、头园、身肥、羽毛和皮肤、白色均呈鲜黄色,每只重约2至3斤,其鸡肉特别丰满,用以制作白切油鸡或卤水
鸡
,皮爽脆肉、入口嫩滑,
鸡
味特浓,深受港澳地区的酒楼食家的欢迎。
红
龟
2023-09-18
红
龟:
红
龟
红
龟是福鼎小吃。做法:皮用蒸熟的糯米粉和入红色食用染料,搓揉而成,
红
龟的馅是用晒干炒熟的豌豆粉(加少许面粉)和着红糖蒸熟后搓成团状,然后又搓成长条状,最后用刀切成一粒粒,搓成圆状充馅,将皮和馅包好后,重新搓圆。放入用柚木制刻成的模具中,印压成龟形后,
白切清远
鸡
2023-11-16
白切清远
鸡
:白切清远
鸡
选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远
鸡
的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上清远第一菜。广州的清平
鸡
正是以清
永平黄焖
鸡
2023-12-23
永平黄焖
鸡
:永平黄焖
鸡
选用永平山区土鸡、优质花椒、草果、干蒜、干辣椒、生姜等十几种配料,采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品,随着烹调技艺的不断改进,小王黄焖
鸡
以其色鲜味美,香气扑鼻,油而不腻,味道独特,烹制快捷而受到众多消费者的青睐,成为
江阳酸辣
鸡
2023-11-29
江阳酸辣
鸡
:民以食为天,餐饮业就像一块磁石,让人醉心其中。江阳酸辣
鸡
就是达州的一道名菜,让人垂涎三尺。但具有达州特色的酸辣
鸡
,为何没有辣出达州,走向全国呢?为此,记者对辣子鸡的酸甜苦辣进行了调查。历史悠久有底蕴酸酸辣辣、香醇心脾、爽口开胃。始终是川东人千年不变
从江小香
鸡
2023-07-09
从江小香
鸡
:据《贵州省畜禽品种志》载:小香
鸡
主产于贵州的从江等县。属小型肉用型
鸡
种。体型矮小,结构匀称,羽毛紧密。头较小,平头单冠,虹彩橘红色,耳垂红色,皮肤白色,喙黑褐色,胫、爪灰色或青黑色。母鸡全身羽毛多为黄麻色,兼有花色、黑色、白色、全身皮肤乌黑色。公鸡
镇龙山瓦灰
鸡
2023-11-29
镇龙山瓦灰
鸡
:镇龙山瓦灰
鸡
,生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县(市)交界接壤之地。这里山清水秀,森林茂密,气候温和,无污染,适宜山地土鸡生长。镇龙山瓦灰
鸡
胴体皮微灰,肌肉结实,生长较为缓慢,一般半年才能达到1.5公斤左右,其肉质紧密细嫩、
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