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凹里遗址
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2026
条
黔东南香猪
2023-07-08
背腰宽而微
凹
,腹大丰圆触地,后躯较丰满。四肢短细,后肢多卧系。皮薄肉细,毛色多全黑,约占98.44%.0一般56对。该香猪的体型分大、小两
杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包
里
压实过滤,这时醋水就从布包
里
流了出来。过出的醋盛到坛
里
或者缸
里
柱顶石馍
2023-12-27
柱顶石馍是很有特色的以上等面粉经和面、搓条、揪剂,揉成圆锥状,并擀成底部浅
凹
的馍坯,状如柱顶石,入笼烙熟。皮薄瓤厚,酥脆爽,滋味清香。柱顶石馍的历史典故在唐太宗李世民陵墓(即昭陵,现
晋中揪片
2023-08-10
将揉好的面团擀成薄片,用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有
凹
的小片,甩进锅里,面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲,面片清利,食之有味。揪片是晋中一带的传统面食,它以独特的风味和精
糯米酸辣子
2023-12-14
工艺:将糯米拌红辣子,在石碓
里
舂成粉状,再放入坛子
里
。要吃时,从坛子
里
取出,放入锅中用茶油或菜油煎。因糯米粉有粘性,用油一煎就成块状,煎熟后切成三角形或四方形,趁热吃,味道鲜美爽口。
包谷酸辣子
2023-12-14
工艺:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓
里
舂成坨,放到坛子
里
腌。在吃时,把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子
里
取出,放到锅里,用茶油或菜油炒成粉状,即成为送饭小菜,吃起来酸辣爽口,别有一种风味。
铁铺大红柿
2023-11-12
早结的果称头花果,果硕大,扁圆至正圆形,果顶略尖,每果有核3至5粒;迟结的果称二花果或尾花果,果较小,果顶略
凹
,无核。一般果重
百胜缢蛏
2023-09-21
百胜缢蛏:缢蛏,俗称蛏,因外壳中央稍靠近前方,有一条自壳顶至腹缘微
凹
的斜沟,似缢痕,故称缢蛏,栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。百胜村位于连江县东部沿海,独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质,壳薄肉厚,肉嫩味鲜,口感独特,有补虚与治痢之功效。百胜村的缢蛏海水
北川生漆
2023-12-02
到1985年底,新栽成片漆树74456亩,建成了治城(禹
里
)、小坝、擂鼓、陈家坝四个万亩区,马槽(坝底乡马槽办事处)、禹
里
(禹
里
乡禹穴办
肥城佛桃
2023-10-02
肥城桃有红
里
、白
里
、大尖、柳叶、香桃、酸桃等几个品种,红
里
居多。肥城桃单果重250900克。成熟后呈半黄色,果质细嫩,汁多且浓,味甜而清香,含糖量14.6%。肥城桃的栽培相传已有1200多年
红烧裙边
2023-12-14
此菜采用新鲜鼋裙边,裙边就是甲鱼壳外围的一圈软肉,很软滑,加入火腿、葱、姜、淀粉、菜心、鸡汤、盐、芝、料酒、酱油等,调料的味道渗透到裙边
里
,裙边
里
的鲜味也散发到汤
里
,滋味
日照黑木耳
2023-10-07
日照黑木耳:相传,在盘古开天时,日照西部延绵数十
里
的山脉,有个九顶山。传说,九顶山原来有十顶,由十个像馍馍一样的小山围成一圈,中间有个深不见底的大渊子,
里
面有十条小龙在宫殿
里
读书,学习如何当皇帝的本事。十条小龙因为感情好,不愿分开,决定从老大开始,投胎人世去做
鸡西锅包肉
2023-08-18
鸡西锅包肉:锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油
里
炸,所以又叫锅爆肉,外脆、酸甜,
里
面的肉嫩。
布谷觉
2023-11-28
布谷觉:收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干,打成面面.舀两碗苞谷面在簸簸
里
,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开.放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸
里
,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面捏成一坨.但要在簸簸
里
自然
河婆擂茶
2023-11-12
先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸
里
擂成酱,加少许食盐(亦可加糖),后将沸水冲进缸
里
,即成擂茶。食擂茶,是把擂茶舀进大米饭
里
,混成粥状,加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择,少则
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