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出米岩
相关特产共
2854
条
米
包子
2023-07-06
米
包子:
米
包子,米食,特点:色白如玉,松泡软绵,香甜适口。烹制法:蒸。大米1.75千克、糯米750克分别淘净,各泡24小时(夏季12小时),将大米磨成极细的吊浆米粉,糯米煮熟与大米粉混合,加草碱25克揉匀做包皮。QQj用冰糖、熟芝麻(舂细)、瓜片、花仁、核桃仁
云南贡
米
2023-12-15
云南贡
米
:云南的贡
米
,是过去当地官府向朝廷进献的贡
米
。贡
米
有紫
米
、遮放
米
、八宝
米
。紫
米
,属糯米类。米色紫黑,味香甜,粘而不腻。产于墨江一带。是元代、明代的进贡
米
。遮放
米
,属软
米
,色泽白润如玉,颗粒大而长。产于潞西县遮放乡户闷村允午社。用遮放
米
煮饭,香软可口,如
南川
米
2023-11-26
南川
米
:南川区常年种植水稻41.5万亩,稻谷总产量19万吨,在农民的年收入构成中,稻谷(
米
)销售收入占整个收入的20%以上。全区41.5万亩水稻田中有31.4万亩处于海拔600—900米的倒置山区,无污染源,森林覆盖率达40%以上,受金佛山小气候的影响,其日平
蜂
岩
麻
2023-12-13
蜂
岩
麻:蜂
岩
麻首先是材料选配。一要选择本地纯糯米,本地芝麻、苏麻和本地花生、核桃、蜂糖等。二要选择上好的谷芽糖(麦芽糖亦可)、无杂质的炒米和质量好的白糖。其中谷芽糖和炒米均为自制。炒米是阴
米
炒成的,阴
米
又是糯米制作的。其制作程序是:先将糯米(每次1020斤)用
青
岩
豆腐
2023-12-11
青
岩
豆腐:青
岩
古镇位于贵阳市的南郊,距市区约29公里。特产:青
岩
豆腐、
米
豆腐、青
岩
卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。古镇青
岩
的小吃,别有风味的,要数豆腐果了。摊桌上放个炭火盆,盆上的铁折上烤着满满的豆腐果,摊主一手执扇,扇旺炭火,另一只手则用筷子翻动铁折上的豆腐果。你只
沙洋
米
茶
2023-07-16
沙洋
米
茶:沙洋
米
茶,也叫焌
米
茶,也叫
米
茶、酸
米
茶、炒米茶,得名于食之裹腹,饮之解渴。叫焌
米
茶是因为该小吃中间带少许的米粒,似茶一样,发酵后更好吃,所以叫焌
米
茶。其制作方法为:先将大米或麦
米
放在锅里翻炒至熟透,然后盛起,待锅里的水煮沸后,将少许炒米放进锅中一同煮
米
面层
2023-09-02
米
面层:当地较有名的特色小吃。主要将
米
淘过后,浸泡至软,磨成米汤备用。所用的馅料可以凭自己喜爱先炒熟,将磨成的米汤舀取少许于蒸屉中,置锅中蒸煮约几十秒,取出,剥下,摊平,加入馅料,卷起,即食。蒸屉常用竹子编织而成或者用铁器、铝器。
江口
米
豆腐
2023-12-02
江口
米
豆腐:江口
米
豆腐是贵州铜仁著名的风味小吃之一,是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状豆腐。作为贵州
米
豆腐的一种,贵州
米
豆腐尤其以铜仁地区的江口
米
豆腐、思南
米
豆腐、印江米豆腐、沿河
米
豆腐比较出名,而贵州
米
豆腐入选2019年第十四届贵州
金健
米
2023-10-31
金健
米
:常德金健
米
业公司:金健
米
。(常德)
瑶山黑
米
2023-11-16
瑶山黑
米
:瑶家黑
米
,产于连山三水的瑶山,由瑶民刀耕火种而成的纯天然低产稻米,称为十一月
米
的黑
米
,最宜熬粥,长期食用,可养颜进补。
墨江紫
米
2023-12-16
墨江紫
米
:墨江紫
米
基本特征因呈紫色而得名的墨江紫
米
,素有
米
中极品之称,属糯米类,俗称紫珍珠,《红楼梦》中称之为御田胭脂
米
。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断
米
复续,具有接骨功效,《本草纲目》载:紫
米
有滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血等作用。墨江紫
米
的营养价值紫
渝丰
米
2023-07-06
渝丰
米
:重庆荣昌国家粮食储备库渝丰
米
业成立于2000年12月,现已开发出10余个品种,4种规格包装的渝丰优质系列大米,具有米粒丰润饱满、色泽晶莹剔透,清香可口、营养丰富等特色,品种有香米王、猫牙
米
、汉中贡
米
、丝苗
米
、巴国贡
米
、海棠香米、富强
米
、渝丰特
米
等。渝丰
糯米
米
乞
2023-11-04
糯米
米
乞:糯米
米
乞茂名糯米
米
乞堪称一绝,包括有煮汤
米
乞、菜包米乞、薯包米乞、寿桃
米
乞、水米乞、糖心糍、糖板
米
乞、槌挞
米
乞、灰水棕、艾
米
乞、糯米糍、黄鳝棍、块
米
乞、舂糍粑等;糯香粘稠性与各式馅香融为一体,颊齿留香。茂名人逢年关总制作传统小食,做
米
乞,是其中一种。
钟祥黑
米
2023-10-19
钟祥黑
米
:黑
米
是一种药、食兼用的大米,
米
质佳。黑
米
种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时,便由博望候张骞最先发现。黑
米
和紫
米
都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑
米
是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒
鱼
米
蛋汤
2023-07-02
鱼
米
蛋汤:鱼
米
蛋汤——把鲜鱼放在锅簾上蒸熟,剔除鱼刺,将鱼肉掰成小块,放到簾子上晾干后即成鱼
米
,便于长时间存放。下锅前用水将鱼
米
泡软,鱼
米
及泡鱼
米
的水同时下锅做汤,出锅前加盐及少量鸡蛋清即可。特点是清而不淡、鲜味绵长。当然,鱼
米
不仅能做汤,做别的菜也行。制作鱼
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