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烟薰鸭子
2023-12-08
烟薰鸭子：烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大基本制法为：选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水份，置熏沪中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘即成。制作
雄鹰展翅
2023-09-02
猪肝、火腿、黄蛋糕切成大、中、小柳叶片逐层排装，长条鹅皮切梳子花刀，包边组成身羽翅膀。冬菇剪成头和颈羽，白蛋糕雕成眉和眼。鹅腿修成鹰腿、黄蛋糕雕成爪。至此雄鹰装完毕。再用紫菜卷切片在
花卷馍馍
2023-07-26
花卷馍馍：花卷馍馍：发白面加水与酵母发酵后，加碱水揉匀压成长条，以刀切块入笼蒸制的叫刀把子，将切块再经揉制的叫馒头。擀作面饼，卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料，切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面作面皮，包入各类内馅、菜馅蒸熟，即为
炸辣粑
2023-07-08
炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀，装入坛内密封，待米面呈红色并带酸辣味即成，取适量炸辣粑，捏成圆饼，净锅上火放油，烧至油温三成，下炸辣粑圆饼压薄，小火慢煎至两面金黄，出锅改刀装盘即
刺毛鳝筒
2023-06-24
一般需选用粗壮大鳝（250克左右）4条，活宰尽血，去内脏洗净，批去鳝脊骨，斩头去尾，在鳝肉上剞出网眼状刀纹，深至及皮，撒上干淀粉。另将猪肉糜及绍酒等佐料涂抹鳝肉，然后将鳝肉段卷成筒形。待熟猪油锅烧至七成热时，放入鳝筒段
乌镇东栅江南民俗馆
2023-10-20
景点介绍江南民俗馆位于江南百床馆隔壁，原为东栅大户金氏家族的故居。如今这里分为衣俗厅、节俗厅、婚俗厅、寿俗厅，通过蜡像、实物和照片，向游人展示晚清至民国时期乌镇的民俗风情
乌镇东栅立志书院
2023-10-20
景点介绍立志书院就在茅盾故居隔壁，曾是茅盾先生幼年读书的家塾，现在被辟为茅盾纪念馆。书院中陈列着关于茅盾生平的照片，以及他的作品、手稿和使用过的物品，游人可以在此了解文学巨匠的成长之路
褒先寺
2023-09-17
褒先寺位于华蓥市区以西10公里的永兴镇境内，是南宋少师、资政大学士安丙的故居，占地40余亩，是一座四重殿宇加厢房、配殿的庞大建筑群。由于安丙抗金屡建奇功，南宋皇帝赐封安丙为少师，并在民间募捐仿皇城规格建造了褒先寺
中共遂安县委旧址
2023-09-07
中共遂安县委旧址安岳县通贤镇山福村康炳轩烈士故居1932年12月，红四方面军进入川北，创建了川陕革命根据地。消息传到安岳，邓雍、张育才等领导人利用这一喜讯，宣传发动群众，壮大革命组织，先后介绍龚明友、刘太平、戴华门、姚九洲、康炳轩等入党
亳州华佗纪念馆(华祖庵)
2023-07-27
华祖庵始建于唐宋年间，由庙祠、故居、古药园三个院落组成，占地面积8600平方米，庙祠内外双狮雄踞，古木虬枝盘空，殿宇辉煌，肃穆庄严。神医塑像，热诚慈祥倔降飘逸，神采奕奕
