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鱼头泡饼
2023-08-21
鱼头泡饼:鱼头泡饼的配料:主料:鲢鱼头(一个)、五花肉(2~3两)、煎好的油盐饼配料:香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油各适量制作过程:第一步:准备工作:将鲢鱼头洗净,改
刀
(就是把鱼头从下颚分成相连的两片)。把五花肉切成长片,
拔丝香蕉
2023-08-21
拔丝香蕉:菜系:东北菜制作材料:香蕉600克玉米粉60克面粉12克鸡蛋清60克制作方法:(1)将香蕉剥去皮,切成滚
刀
块,放在面粉上滚蘸一层。(2)把鸡蛋清倒入玉米面中,搅和成糊。(3)把植物油倒入炒勺内,在旺火上烧7—8成热,把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊,
杭州清蒸鲥鱼
2023-06-25
杭州清蒸鲥鱼:原料:生净鲥鱼一条、姜末醋1碟、猪网油100克、甜酱瓜25克、绍酒15毫升、味精2克、熟火腿20克、笋尖25克、白糖3克、精盐2克、水发香菇20克制法:1、鲥鱼不去鳞,鳞面朝上放砧板上,每隔2厘米直切一刀,
刀
深为鱼肉的一半。火腿切4薄片,瓜、姜也
芥兰炒香肠
2023-06-11
制作过程:1、芥兰去叶切长段,二登切花
刀
、香肠煮熟切片、生姜切片;2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;3
龙门蜂蜜
2023-11-13
龙门蜂蜜集美容、保健、药用于一身,其中尤以地
派
镇出产的冬蜜为最佳,其色
蛋花米酒
2023-10-26
清代末年,鲁
派
庆阳刺绣
2023-12-31
庆阳刺绣品种很多,有服装、坐垫、鞋面、袜底、枕顶、肚兜、耳枕、帽、荷包、烟袋、针扎和布玩具等多种,虽不及苏绣和其它绣
派
驰名,但它源远流长,历久不衰,
荔枝红茶
2023-11-18
每年七、八月时,唐明皇总是
派
大批船
七珍煮羹
2023-10-09
据传全真
派
创始人王重阳于金大定十六年来到昆嵛山南麓的圣经山,收下了七位弟子,后称北七真人。七真人每人爱吃的一种山珍,传入民间,七种山珍放在一起煮,即为七珍煮羹。(威海)
炝炒剪刀菜
2023-12-10
□
刀
工成型剪刀菜洗净,干辣椒去籽切成1厘米长的筒状,姜、大蒜切成指甲片,蒜苗切成1厘米长的节。□烹调方法炝、炒。取一小碗放入白糖、酱油、醋、味精兑成汁
梧州罗汉斋
2023-11-20
烹饪过程1、水发冬菇75克、水发口蘑50克用斜
刀
批成片。面筋100克手分成块。腐竹100克切成5厘米长的段。菜花150克
面包鸡排
2023-10-28
【制作过程】(1)将鸡胸肉从中间切开,两面剞花
刀
切片,用盐,料酒,葱姜
炒芙蓉蟹黄
2023-10-04
炒芙蓉蟹黄:菜式配料主料:熟蟹黄100克;辅料:鸡蛋清6个,湿淀粉40克,火腿末少许;调料/腌料:味精15克,料酒15克,高汤15克,熟猪油70克,毛姜水五克,精盐1克;菜式制作1.将大块熟蟹黄改
刀
后放碗内,加味精、绍酒、毛姜水爆好备用。2.将鸡蛋清放入大碗内
拔丝山药
2023-10-01
将山药削去外皮,切成滚
刀
块
“杜”字虾米豆腐干
2023-09-10
制成的虾米豆腐干,颜色淡褐,光洁细腻,香味浓郁,鲜美可口,有韧性,折叠不开裂,压榨紧结,
刀
劈不散碎。可切成细丝或薄片,撕开可见细密纹理,内有虾米一只。既可
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