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刘云故居
相关特产共
684
条
云
梦 鱼 面
2023-10-26
云梦鱼面:云梦鱼面,起源于云梦县而得名。系用鱼茸和面粉制成面条蒸熟晾凉,加猪里脊肉,木耳,葱白等而成。1911年在巴拿马万国博览会上得银质奖章。云梦鱼面可炒,可煮,可炸,还可汆成名贵得汤菜。关于云梦鱼面的产生,《云梦县志》就曾作了记载:清朝道光年间,云梦城里的
天津木雕
2023-06-11
当时,
云
、肩、赵是三家较大的木雕作坊。
云
家善雕凤,房家善雕狮,故有房狮
云
凤之说。木雕业以
刘
杏林(1879一1972)最为著名,人称木雕
刘
。木雕业以
刘
杏林(1879一1972)最为著名,人称’木雕
刘
’。天津的
大邑麻油鸭
2023-12-08
大邑麻油鸭:成都市大邑县麻油鸭,创名于清末
刘
树
云
之手,1973年,其后人继承祖业,他博采众家之长,潜心研究,配料和工艺都在原有的基础上加以革新,变成一道色,香,味俱全的美味佳品,鸭子肉质细嫩,味美可口,深受广大群众的喜爱,1990年6月在成都市第二届评比个体名
官庄筛子
2023-10-10
官庄筛子:官庄筛子清康熙年间,
刘
家官庄村(今属龙山街道)村民于
云
财一家用竹料编织筛子,随后有五六户也学会竹编手艺。至1949年,全村200余户人家有180户的700余人从事这一手工业。1952年,即墨县手工业管理局在该村成立了即墨县竹器厂。人民公社成立后,生产
南乐壮馍
2023-10-12
南乐城旧有
刘
家壮馍和霍家壮馍。
刘
家壮馍创始人
刘
长青,世居县城东街,以打壮馍为生,颇有名气,至今已传三代。今
刘
家壮馍店在县城老十字街东路北,
刘
长青孙
刘
志领继承祖业,开店经营。霍家壮馍创始人霍泽,已传三代,至今不再经
山西小窝头
2023-06-15
李光庭著《乡言解颐》卷五,载
刘
宽夫《日下七事诗》,末章中说及爱窝窝,小注
云
窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外掺薄粉,上作一凹,故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而
胡麻饭
2023-09-16
相传东汉永平年间,剡县人
刘
晨、阮肇入天台山采药,遇二女子邀至家,食以胡麻饭。留半年,迨还乡,子孙已历七世。见南朝宋刘义庆《幽明录》及《太平广记》卷六一引《神仙记》。后因以胡麻饭表示仙人的食物。唐姚合《过张
云
峰
东坡西湖莲
2023-11-13
东坡西湖莲:王朝
云
善解人意,独具一种清新洁雅的气质,是苏东坡的患难之交,两人感情至深。苏东坡携王朝
云
来惠州时已是年近花甲,朝
云
也已憔悴不堪,苏东坡常希望王朝
云
美貌常驻,于是用芦荟、西湖莲子等颇有养颜功效的原料,独创成了这道名菜,常亲自下橱烹与朝
云
享。
二回头
2023-10-19
二回头:二回头是清道光年间潜江黄场
刘
道金师傅创制的一道菜,主要原料是黄鳝。因为味道特佳,成为潜江一道名菜。历来许多海外侨胞、港澳同胞回潜江探亲,没有不品尝二回头的。传说清道光年间某一天傍晚,
刘
师傅饭馆里来了一个秀才,点名要吃粉蒸肉,恰好没有原料了。
刘
师傅急中生
定州玉器
2023-08-04
定州玉器:定州玉器秦、汉、魏晋南北时期(公元前221~公元589),秦汉玉器发展迅速,并以西汉河北满城
刘
胜墓、西汉昭帝平陵(陕西咸阳)、元帝渭陵(陕西咸阳)、东汉中山简王
刘
焉墓(河北定县)、中山穆王
刘
畅墓(河北定县)和南越王墓(广州)等出土的玉器为代表,有镂空
八义集豆腐乳
2023-08-26
八义集豆腐乳:八义集豆腐乳的先师
刘
祥胜,是睢宁县古邳人。约在1740年,古邳一带洪水泛滥,颗粒无收,
刘
祥胜父子逃荒来到八义集,靠生产祖传的豆腐乳谋生。
刘
家生产的豆腐乳的技巧和方法,在八义集地区广为流传,迄今为止已有二百四十多年的历史。八义集豆腐乳以色、香、味俱
文昌鱼
2024-01-09
文昌鱼:文昌鱼是福建厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县
刘
五店,并因
刘
五店岛屿上有个文昌鱼阁而得名。
刘
五店是世界上唯一的文昌鱼场;近年来在厦门岛东部的前埔村与大担之间,又发现文昌鱼的新渔场。厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有
豆腐脑儿
2023-12-03
豆腐脑儿:豆腐脑儿
刘
是豆腐脑世家,原在阴阳界楼下开店,楼垮后才迁到旧城隍庙头殿过厅西侧。
刘
的灶上也设一把大铜锅,生意与曾醪糟一样,煮一锅卖一锅,座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业,顾主站担边品尝,另有风味。
刘
豆腐脑儿用料十分考究,黄豆及二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
津市米粉
2023-10-30
津市米粉:津市米粉最能代表津市米粉特色的,当属坐落在市中心风景优美的三湖公园旁的
刘
聋子牛肉粉馆。津市
刘
聋子牛肉粉馆创办于40年代初期,因其创办人是一个
刘
姓的聋子,粉馆因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客。真正的津市米粉
兖州沫膏
2023-09-30
19世纪中叶,兖州沫膏惟
刘
氏一家独营,后虽有别家仿做,但由于原料不全或制法不当,较
刘
氏沫膏均显逊色。
刘
氏制作的沫膏主要原料为:上等大红枣、糯米、栗子、核桃仁、
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