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刘完素墓祠遗址
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1101
条
天华谷尖名茶
2024-01-09
天华谷尖名茶:
刘
畈乡:天华谷尖名茶。,天华谷尖名茶,天华谷尖名茶简介,太湖县特产
四川麻婆豆腐
2023-12-02
四川麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏所创制。
刘
氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
遂宁麻婆豆腐
2023-12-01
遂宁麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏所创制。
刘
氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛
天 目 笋 干
2023-09-08
天目笋干:用鲜笋加工而成,具有色泽青绿黄亮、香气清馥芬芳、滋味鲜嫩可口的特色,
素
为佐餐佳品;有焙熄、秃挺、直尖等品种,以焙熄为珍品。(杭州)
荆门雪枣
2023-10-19
据《荆门直隶州志》记载,荆门雪枣原为子陵区八角乡
刘
氏祖传糕点工艺,人称八角雪枣,在明代就已定型。传说,明朝末年,江南有八个书生赴京赶考路经八角,盘缠耗尽,得到雪枣名师
刘
氏解囊相助,才
韩集芝麻糖
2023-07-04
据
刘
氏后人介绍,明洪武年间,
刘
氏祖伯仲二人,从县迁来后,为了生计,开始研制麻糖,世代相传,距今有600多年的历史。清朝顺治
糯米团
2023-06-23
糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就
完
成了。
麻婆豆腐
2024-01-10
麻婆豆腐:麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻
刘
氏所创制。
刘
氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为陈麻婆豆腐。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末
镜箱豆腐
2023-12-15
镜箱豆腐:镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜,属于苏菜系,由无锡迎宾楼菜馆名厨
刘
俊英创制,选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代,迎宾楼菜馆厨师
刘
俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进,将油豆腐改用小箱豆腐,肉馅中增加虾仁,烹制的豆腐馅心饱满,只形美观,细腻鲜嫩,
黄石港饼
2023-10-20
(即后来的喜饼)此地
刘
丰泰杂货铺糕饼师付
刘
合意为了改进喜饼风味扩大销售,在龙凤饼的基础上,用面粉.糖.油.桔饼等原料精制细
白菜肉包
2023-10-11
白菜肉包:特点:鲜味可口、久吃不腻价格:1-2元/个大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤
素
搭配,口味独特菜馆搜罗:青岛林记小笼包美味指数:★★★☆☆
菊花心胡萝卜
2023-10-21
菊花心胡萝卜:胡萝卜是我省普通种植的一种蔬菜,但汉川市
刘
隔镇出产的菊花心胡萝卜,却有其悠久的历史和独有的特色,自古以来,即驰名遐迩
刘
隔镇的菊花心胡萝卜,生长于冬腊月间,物状复叶,白色小花,果实长圆形,而且头圆尾也圆,个大均匀齐整,表皮光滑细嫩、透体朱砂红,尾端
三妮豆腐乳
2023-09-27
三妮香辣鱼的创始人
刘
三妮女士在创业之初也只是做给家人和朋友吃,在一九九八的时候,已经下岗了二年多的
刘
三妮女士家庭,丈夫面临下岗,儿子即将大学毕业踏入社会。正是前路茫茫时候,一家人不等不靠,凭着不认输的
天福号酱肘子
2023-06-09
清代乾隆年间,山东人
刘
德山在北京城里西单牌楼开张了一家天福号肉铺,专门制售各色山东风味肉食,生意一直很红火。
刘
老板父子俩起早摸黑,挣的都是辛苦钱。倒底是年轻人耐不住长时间苦
漳平笋干
2023-09-16
很早以来,闽笋就被列为十番
素
物、百味山珍。传统烹调技术中,闽笋是久负盛名的佐料。
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