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丁丁香辣酱
2023-08-01
丁丁香辣酱：丁丁香辣酱是新疆巴音郭楞州和硕县的特产。和硕丁丁食品厂生产的绿色食品丁丁香辣酱每年出口到独联体及东南亚等十几个国家。和硕县丁丁食品有限责任公司生产的丁丁牌香辣酱和番茄酱，在中亚市场供不应求，很受欢迎。丁丁牌香辣酱是采用本地闻名的特产红辣椒为原料。经
伊宁玉米
2023-08-01
伊宁玉米：伊宁玉米是新疆伊犁州伊宁县的特产。伊宁县玉米种植具有面积大，产量高，收益好、利转化的特点。伊宁县是伊犁乃至新疆重要的玉米产区之一，常年种植玉米60万亩，玉米产量50万吨，玉米面积占伊犁州直的近1/2，占北疆玉米主要种植区伊犁州、昌吉州和博州等地的1/
大武口凉皮
2023-07-30
大武口凉皮：大武口区位于宁夏北部，是因煤而立、因工而兴的老工业城市，成立于1973年6月，是宁夏工业重镇石嘴山市党政机关所在地大武口明代称打硙口，意为打凿石磨的山口。其地理位置重要，古人曾有求久按之计，须选修打硙口之说。1943年，民国宁夏省建设厅长李翰园至此
蜂王浆
2023-07-29
蜂王浆：蜂王浆是蜜蜂采食花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，消化吸收后，在营养腺中加工升华为王浆的粘液，是蜂蜜与花粉的精华。蜂王一生都食用王浆，因此也叫蜂皇浆、王浆或蜂乳。珍稀名贵，成份复杂，有极强的保健功能和奇异的医疗效用。蜂王由于食用王浆，寿命可达510年，
藏族酸奶
2023-07-29
藏族酸奶：青海省藏族地区是牛奶的海洋，从春到夏，从夏到秋，鲜奶源源不断地流进奶桶。用牛奶制成酸奶，是藏族老少喜食的佳品。制作方法：1.将牛奶煮沸，倒入容器内，加入少量酸牛奶作发酵剂，温度控制30～40℃，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。2.随着乳酸
看灯子
2023-07-27
看灯子：看灯子是一种民俗小吃，属于庆阳特产之一。一般是在每年的农历正月十五做，用来祭拜灶神爷的，源于汉明帝点灯祈福，用来驱魔降福、祈求光明，最后祝愿孩子健康幸福等。等祭拜之后小孩子就可以吃了。一般做成各种动物的样子，如鸟儿、羊头、牛头、鱼儿、麒麟等，都是些象征
古浪麻腐包子
2023-07-27
古浪麻腐包子：农历十月一日是下元节，届时家家祭祖，上坟烧纸，为先祖送寒衣。人们吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。麻腐包子制作过程是：先把麻子磨碎，加入适量的水拌匀，用纱布包好用力挤压，如此两三次之后，将过滤下的汁收集
花花
2023-07-26
花花：花花是青海回族妇女们最拿手的面食，其外形美观，像极了美丽的花瓣，图案考究，样式纷繁，有石榴、莲花、菊花形状的，也有辣椒、茄子、蒜瓣、刀豆状的，它的主要原料是面粉、鸡蛋、蜂蜜、枣泥、红糖等，先将各种食材按其颜色的不同分别混入面中，做成一张张面饼，然后叠在一
大荔饽饽馍
2023-07-25
大荔饽饽馍：饽饽馍是陕西关中地区流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名，又称砂子馍、饽饽、干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我国食品中的活化石。饽饽馍历史非常悠久，石子馍具有明显的石器时代石烹遗风。据传：神农时，惊讶食谷，
南乡冬菇
2023-07-23
南乡冬菇：南乡冬菇，又名香菇，为侧耳科植物香蕈的子实体，是广西省贺州市八步区主要特产。冬菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。冬菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维
恭城桃子
2023-07-22
恭城桃子：恭城瑶族自治县是以水果种植为主的国家级生态农业示范县，恭城桃子是县内传统的名特优果品之一。桃子果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外，还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。恭城县内主要栽培的桃子品种有四月红早
宾阳胡萝卜
2023-07-22
宾阳胡萝卜：宾阳县是南宁市乃至广西最大的胡萝卜产区，近年来宾阳胡萝卜已批量出口东南亚。宾阳胡萝卜种植面积2.5万亩，最大的产区是黎塘镇和王灵镇，两镇种植面积占全县种植面积的80%以上。宾阳县农民素有种植萝卜的传统，在长期的生产中积累了丰富的经验，黎塘镇王灵镇胡
清江生姜
2023-07-21
清江是丘陵半干旱地区，气候适宜种植生姜，在生姜销路好的年头，一家人一年可以收获一百多担生姜，这是清江人发财致富的主要经济作物。生姜是典型的药食同源植物，它既是一般的食物和调味佳品，同时也是不可或缺的常用药物。生姜的
城步玉兰片
2023-07-19
城步玉兰片：城步玉兰片是湖南邵阳城步的特产。玉兰片有素中之荦美誉，颜色洁白，质嫩味香，是宴请宾客的席上佳肴。城步县内生产玉兰片历史悠久，《城步乡土志》载：冬笋连壳煮过焙其中，去壳切片，曰玉兰片，谓之山珍。玉兰片又分宝尖、冬片、桃片、春花四类，各具特色。
