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清涧烙饼
2023-07-25
清涧烙饼：烙饼是清涧当地名小吃之一，说其有名是因为它原本只是农家常见饭食，如今却广为流传，出现在本地和外地饭店餐馆的食谱上。乍一看烙饼，并不是饼却是一盘呈圈状并层层叠起的焦黄色面条卷，撕一条薄薄的饼条入口，只觉外脆里嫩，薄脆的表皮散发着油的清香，软嫩的里瓤则蕴
东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
东山萝卜说的是产于剑川庆华、玉华带的蔓菁，剑川白族人的土片此。主要生长在高海拔的寒冷地区，开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色，而东山萝卜（蔓菁）却是紫红色的，这也许是和这里
苗家鼓藏肉
2023-07-08
苗家鼓藏肉：苗家鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节少不了的一道菜，它都是以黑猪的胸脯五花肉或大肥肉为主，有二尺宽、二两重，用白水来煮，不占盐、不占辣椒，当然我们客人在过这节日吃这道菜时，最好多吃少说，吃饱喝足后可不能直接说出来要说苗家鼓藏语：吃饱了要说仓满了，喝
清汤白丸
2023-06-24
清汤白丸：温州有两种鱼丸，有一种不规则，有一种是圆的，后者说的就是白丸，将鱼身剁成鱼蓉制作而成。如今做白丸有机器，方便得很。而在上世纪，只能用手工，将鱼肉放在砧板上剁碎，但这同时也会将砧板碎剁进来，怎么办？大厨们想了个办法，在砧板上先铺块猪肉皮，然后将鱼放在肉
红柳王
2023-10-11
红柳王洛浦县布亚乡巴西孜牙村农民托合提阿洪钯依提的院子里一棵150多年的古红柳，高12.8米，胸经0.4米，据托合提阿洪说，他的父亲出生以前这棵红柳就生长着，他的父亲95岁去世，他父亲去世时托合提岁，托合提阿岁，依此推算，这颗红柳有150多年历史
清梵寺塔
2023-10-02
公元六十七年，汉使及印度二高僧摄摩腾、竺法兰以白马驮载佛经、佛像来东土,徒经陕西省兴平市时,两位高僧在此驻锡止步,为大众宣讲<佛说四十二章经>.大众受此法化,为纪念二位高僧及佛法东来,特建清梵
雍国公张咸陵园
2023-09-16
张咸，字君说（yuè），号汉源，宋朝进士，宋神宗元丰二年举进士，官宣德郎，签书剑南西川节度判官，因考中贤良方正和能言直谏两科被称为张贤良，以子贵赠太师、封雍国公，配任氏、赵氏、计氏
剑池
2023-10-21
《太平寰宇记》中说：昔人就水淬之，剑化龙去，故剑名龙泉。清《一统志》载：浙江龙泉县南有水曰‘龙渊’，唐时避高祖（李渊）讳，改曰‘龙泉’，宋又改曰‘剑池湖’，相剑池湖位于城南秦溪山边