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加木红柳湿地公园
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条
峨眉鳝丝
2023-12-06
将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,
加
郫县豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,口感细嫩,麻辣味浓。
猪肠灌
2023-11-22
用猪血混五香糯米、花生
加
香菜和调味灌到猪米肠里,再放到锅里蒸。熟了后点陈醋吃,鲜香可口,味道浓郁。超赞~
腐乳冬笋
2023-10-28
【制作过程】冬笋切片,起锅放少量油烧热,倒入腐乳汁,投入冬笋,
加
调料翻炒,淋明油出锅即成。
桐柏蒸饺
2023-10-15
做法:1、将猪肉剁成馅,加入酱油、精盐拌匀,再放入花椒面、猪油
加
入水向一个方向搅动,至搅匀为止,把
清真牛肉锅点
2023-09-19
用精面粉糅作面坯,牛肉
加
姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。
老奶洋芋
2023-12-21
将煮熟的土豆剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许动物油炒,并
加
少许葱花。(可以是植物油,而且不用做到泥状那么复杂,只需要将熟了的土豆切小块再压压扁)。
酸菜面块
2023-12-04
其主要原料是酸菜,其次
加
本地熏干的腊肉或新鲜牦牛肉,再加进土豆,面块和盐、葱等煮熟,香喷喷的酸菜面块便做出来了。到藏胞家做客,主人一般都会请你吃的。
莲咂菜
2023-11-28
莲咂菜:这就是有名的莲咂菜,用黄豆面泡水用小火煮、待烧开后
加
彝族酸菜水点制,有的用石膏水点,但以酸水最佳,最后将洗净的青菜撒面上戴青菜熟后就可实用。我们常用来醒酒解渴。
薯粉羔
2023-09-21
薯粉羔:薯粉羔薯粉与冰糖水泡透,,捣拌成浆,
加
白糖、八果置于加油热锅中,反复煸调成状后起锅。再加熟芝麻、花生、枣仁和色料等。待冷却凝结成状,切块后可食。呈半透明,香甜可口,为消夏上乘小吃。
百花酒焖肉
2023-08-26
此菜选用猪肉五花中肋,先经烘烤,后放入砂锅
加
百花酒焖炖。让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。
香亭鱼羹特卖店
2023-07-14
香亭鱼羹特卖店:吴先生的鱼羹是市场里闻名的小吃,新鲜大块的鱼裹粉现炸,口感相当实在,而羹汤则以多种中药香料
加
冰糖熬成,色泽澄黄略带透明,轻啜入口,香浓的滋味满溢齿颊。(澎湖县)
如意果
2023-07-11
如意果:糖不甩又名如意果,是汤圆的孖生兄弟,
加
姜汁特别祛寒正气。糖不甩做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
固镇芝麻油
2023-06-28
其丰富的文化底蕴、独特的
加
橡子凉粉
2023-12-24
鲜凉粉晒干后久储不虫蛀变质,食用前
加
热水浸泡半小时,可烧、可焖、可炖、可炒、可涮火锅、爽滑筋道,入口难忘。
香葱油饼
2023-10-06
香葱油饼:葱油饼是面粉一斤
加
六两水,少许精盐和好揉匀,搓成长条切成剂。将小香葱切碎与盐,油拌匀,面剂按扁,擀成薄片,加上葱油,卷起,由两头拧挤起来,用手按扁,擀薄,刷油,平锅烙熟即可。
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