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加田古民居
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条
霸州玉石雕刻
2023-08-05
霸州玉石雕刻:王泊村于20世纪60年代末,从天津引进玉雕技术,开始时仅雕葡萄、瓜、果、梨、桃之类的小型玉件,后逐步掌握了磨雕大、中型玉件的技术,相继生产出仕女、套佛、玉如意、花熏、玉环炉和大型佛人、卧马、怪兽等,工艺精细、惟妙惟肖,产品直接参加广交会,远销
加
拿
丸子煎饼
2023-08-02
混合搅拌好的肉和豆腐
加
佐料拌匀﹐并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋﹐用油煎出来。配以醋
米黄子
2023-07-30
漩粉凉菜:将漩粉皮切成条状,
加
少量的青菜,佐以芥末汁、蒜泥、芝麻
鸳鸯芙蓉发菜
2023-07-29
鸡脯肉剁成鸡茸,
加
生姜、花椒等调味品。在柔软的蛋皮上薄薄摊上鸡茸,再铺一层发菜,卷成筒,蒸熟,改刀,放入碗中,灌入调味液,蒸五分钟,扣盘,浇上汤汁即可。特点是色彩素雅,造型美观,汤清味醇,鲜香可口。
青稞炒面
2023-07-28
其吃法是:先在碗里放一块酥油,
加
少许热茶化开,再放入炒面,少许奶渣,爱吃甜味的人加入糖,用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了容易引起胃酸,用酥油和奶渣拌在一起,既好吃
宁县凉皮
2023-07-26
淀粉沉淀后,滗去清水,
加
旬邑烧馍
2023-07-25
制法:小麦面粉,发好,
加
青椒叶末及少许盐,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟。特点:
上林粉蒸肉
2023-07-22
以主料带皮花肉
加
稻米和其他调味料制作而成。粉蒸肉有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红,粉糯而清香
神仙叶凉粉
2023-07-17
先上山将采回的新鲜神仙叶洗干净,放到盆中用开水烫,再掺凉水搅拌,同时
加
适量的土木灰,用双手反复揉搓,直使叶子和热水成为糊状,
汝阳八股麻花
2023-07-15
八股麻花以白面为原料,
加
食盐等调料油炸而成,形长条细,八股辫结,干食清香酥脆,开水冲食松软可口,长期存放不变质。当地人们常
弥渡红烧狗肉
2023-07-10
弥渡红烧狗肉:在该县花灯广场左侧,是一家专营饵丝米线和红烧狗肉的食店,每晚7点钟开始营业,狗肉专门选当地的土狗,经过店主精心加工后,隔百米你就可以闻到狗肉的香味,5元钱一碗狗肉,这里的狗肉不仅肉嫩、汤鲜,由于
加
工时放有中草药既滋补又不上火,但提醒你去迟了可能没
荞面葡萄
2023-07-09
将荞面、糯米粉
加
清水和少许白糖和匀揉成荞面团,上笼蒸30分钟至熟取出待用。再将白糖、引子、猪板油搓匀制作成引子馅心。用蒸好的荞面团下成葡萄
荔波烤猪
2023-07-08
荔波的烤猪是精选本地饲养的7.5公斤左右的农家健康猪仔(宰杀、去毛、剔骨、除内杂),整头猪入缸,
加
花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料。放在燃烧的木炭火上翻烤,使其均匀地受热。这样的烧烤过
叙永豆汤面
2023-07-07
豆汤面有较强地域性,主要面源为
加
碱细面、宽面、二叶子、塔塔面,风味独特,平民消费,接受面强。豆汤面是叙永人早餐的主要食品,也是晚上宵夜的充饥小吃。更是叙永在国内外游子最为怀念的家乡美食,还是外地人到了叙永不得
雾露银耳包
2023-07-06
中国烹饪大师李长林多年精心研制,采用古法
加
现代工艺调制,做出了一道银耳珍品——雾露银耳包,柔软而富有弹性、润泽而多褶皱、皮薄馅多,味道清香爽口,既有有通江地方特色,又有很高的营养保健作用
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