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柱侯水鱼
2023-11-10
柱侯水鱼：柱侯水鱼原料：水鱼1只约750~1000克，柱侯酱75克，蒜蓉10克，姜末5克，湿陈皮末10克，火腩100克，涩冬菇50克，笋花24件（如无笋花，可用栗子肉或凤眼果），白酒50克，猪油75克，湿生粉适量，古月粉少许，清水或汤500克左右（视水鱼大小而
茂生香蕉
2023-11-09
茂生香蕉：茂生围香蕉特点是：蕉身特别肥大，皮包青黄而带小黑点（俗称梅花点熟香蕉），焦肉特别丰厚嫩白，入口鲜美香甜。因为茂生围位于咸淡水交界地区，农民根据传统经验，选择旱基而又接近水源地段种植香蕉；结果所产的焦比其他地方为优。
徐闻山羊
2023-11-05
徐闻山羊：清代已开始饲养，以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一。徐闻山羊是广东省著名的地方优良品种之一，山羊生产初具规模，据1998年的统计，全县山羊存栏量4万只，出栏2.47万只，山羊产品闻名全国。其特点是山羊毛色全黑，抗病力强，耐热耐寒耐粗料，一年
陶岭三味辣椒
2023-10-30
陶岭三味辣椒：湖南永州新田县陶岭乡出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作三味辣椒。这种辣椒在陶岭一带种植已有3000多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，大都
竹鱼
2023-10-29
竹鱼：竹鱼湘江之滨的黄阳司以古渔镇著称，盛产湘江特产竹鱼，以肉嫩、鲜美、无刺而深受人喜爱，竹鱼只生活在这一带江面，可见其神奇。舟楫往来，渔歌唱和，古渔镇名声远播，到黄阳司品尝竹鱼成为人们的佳话。
辰溪红萝卜
2023-10-28
该萝卜肉质根为卵圆形，皮光滑呈鲜红色，肉洁白细密，无辣味，富含多种维生素、胡萝卜素及多种矿物盐。辰溪红萝卜可加工成五香萝卜干、酸萝卜、盐萝卜、腌萝卜、萝卜丝干等产品，其中酸萝卜是
龙凤葡萄珠
2023-10-28
色泽悦目，味道鲜美龙凤葡萄珠原料及准备鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克辅料及准备盐、味精、老抽酱油、绿菜叶各少许白醋适量，淀粉50克，番茄酱20克，白糖50克，油100
东升西瓜
2023-10-23
东升西瓜种植的自然条件优越，生产的西瓜有特色黄肉无籽西瓜黑沙皇、郑抗无籽4号西瓜以及纯黑皮无籽西瓜等。近年来，东升镇委、镇政府把发展西瓜产业作为培植新农村建设的主导产业来抓，以石首市西甜瓜合作社为依托，从促近
巴东独活
2023-10-20
巴东独活：据《中华本草》记载，独活别名独摇草，又名巴东独活、肉独活。平均海拔1700米的西淌村，山大人稀、森林植被密集覆盖、土壤肥沃，是独活的最佳生长地带之一，所产独活药效好，市场俏，被誉为巴东独活。药材性状：药材略呈圆柱形，下部2～3分枝或更多，长10～30
清真扣碗
2023-10-18
选用农家散养山羊，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓，是比较有代表性的民族风味美食。一佰碗烩面精选羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成。