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552
条
靠大虾
2023-10-01
2、
勺
内加底油,用葱姜丝爆锅,加料酒、清汤、食盐、味精、糖烧开,再将虾倒入
勺
内,用慢火煨靠,待汁成浓滋时,盛出
酱大棒骨
2023-08-20
放几大片姜,粗粗的葱段来上两根,八角扔五六个,花椒一小把,桂皮稍许,盐照自己口味来,酱油稍许,甜面酱用盛稀饭的饭
勺
来一大
勺
。盖盖,开火,喷
蒙古奶制品
2023-08-15
2、黄油:将白油用纱布过滤,然后倒入锅中加温火炼,用
勺
频频搅动,待色泽微黄,即成黄油。3、奶皮子:夏秋季,将鲜奶放在锅中,用小火烘,稍滚,用
勺
扬,使奶泡沫在上面,同时点上生奶,
粘玉米蒸糕
2023-08-21
粘玉米蒸糕:原料/调料:粘玉米面3杯,粳米面7杯,盐1/2大
勺
豆沙红豆5杯,盐1大
勺
制作流程:1、将粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加盐,并用筛子筛好,如果太干可以加些水。2、按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。3、扔掉第一次煮红豆的水,再倒水煮熟后扔水并焖出来。
手抓饼
2023-09-13
2、锅置旺火上,加芝麻油烧至八成热,用
勺
将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用
勺
淋热油
毛豆抓饼
2023-09-13
2、锅置旺火上,加芝麻油烧至八成热,用
勺
将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用
勺
淋热
府谷拔丝山药
2023-07-26
炒瓢里加少许油放火上炼热,再加入白糖一大
勺
,用
勺
不断搅动,待糖炼成汁,色变微红,立刻放入炸好的热山药块,快搅使糖汁裹匀,装盘上桌,趁热快吃。做此菜讲究一个快字
葡萄雪鸡
2024-01-06
(2)
勺
内加入雪鸡汤及盐、葱、姜、葡萄汁、料酒,再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内11.5厘米的条形块,放入加好调料的
勺
内烧至成熟的捞出,摆入盘中。(
土豆茄子泥
2023-06-19
勺
内加底油烧热,放入土豆、茄子条炒制成泥状,盛如盘中。
勺
内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入农家酱、高汤炖片刻,用精盐
苕面窝
2023-12-05
炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周下凹,中央凸起,用另一
勺
将那种混合浆舀入面窝
勺
,在中间一刮,然后下锅,下凹处因面
蛋饺蛋烧
2023-08-28
再把小手
勺
放火上烧热,擦油,把蛋液舀进小手
勺
,四圈摇动一下,再上火少许烧一下,变成蛋皮。然后把虾仁或肉泥放进蛋皮,做成蛋饺形。可用菜心或其他植物原料烧烩
菊花牛鞭
2024-01-03
勺
内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,
勺
内留
踏豆饼
2023-10-24
踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用磨磨成浆,把浆用
勺
舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折儿,再用
勺
均匀
“强木都”茶
2023-07-12
强木都茶:强木都茶先在碗里放上少量糌粑、干酪粉和酥油,再倒上茶水,茶水喝完后,将糌粑用
勺
搅着吃。(拉萨)
红扒猪手
2023-06-19
勺
内放油,烧八成热时将猪手逐个放入
勺
内炸成金黄色捞出
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