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勾良苗寨
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条
阿胶芦花鸡
2023-07-03
阿胶芦花鸡:阿胶芦花鸡选用东阿惠民林业合作社散养的上好芦花鸡,配以阿胶、白芷、
良
姜、桂皮、草果等材料制作而成,色香浓郁,肉质细腻鲜美。经常食用具有开胃健脾、强筋健骨、养颜美容等功效。
乌鸡汤
2023-09-25
乌鸡汤:原料:雄乌骨鸡500克,陈皮3克,
良
姜3克,胡椒6克,草果2枚,葱、醋适量。做法:将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。吃肉,喝汤,每日2次。功效:温中健胃,补益气血。适用于气血双亏的妇女痛经。
芦台春酒
2023-06-11
是粮食通过大曲发酵成酒,完全不
勾
不兑的原始酒液。100%芦台春清香大曲原浆酒,坚持采用传统酿造以清蒸清烧纯粮固态发酵工艺酿制的、分
大河猪
2023-12-20
大河猪:富源大河猪是闻名遐迩的地方
良
种猪、宣威火腿的重要原料之一。大河猪具有耐粗饲料、抗逆力强、性成熟早、后腿丰腴、肉质细嫩、板油较多、味美可口的特点。因出产于富源大河得名。(曲靖)
鲤鱼焙面
2023-12-16
然后以适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等佐料,兑入开水,
勾
加流
九曲红梅茶叶
2023-09-07
特点品质特点:外形条索细若发丝,弯曲细紧如银钩,抓起来互相
勾
挂
扎带鱼筒
2023-09-02
上蒸笼蒸熟后,揭出网油,然后以原汤加清汤调味,用淀粉
勾
薄芡,再浇上熟鸡油即成。因鱼筒用金带扎腹,故名(温州)
藏心鱼圆
2023-12-18
藏心鱼圆选用白鱼肉茸、猪肉为主料,置于汤盘笼蒸,滗出原汁,加调配料,清汤
勾
薄芡而成,色白晶莹,质地弹韧润肥,口味清鲜嫩滑。其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州
糯米酸鱼
2023-10-28
糯米酸鱼:在
苗寨
,是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼。立秋之后,高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽,从放水的禾田里,捉来了一篓篓肥鱼,拿回家来之后,就由家庭主妇们洗净加工后,拌以细碎的糯米粉,放在土罐缸子腌浸,一个月后,就可以取出食吃。糯米腌酸鱼,可以炒吃、油炸煎吃
薰鸡丝烩腐皮
2023-07-15
汤沸后
勾
入流水芡,放入腐
剑川怡王茶
2023-12-23
剑川怡王茶:怡王茶:又名
良
旺茶,植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中,在《中草药典》中记载属于五加科上等药用植物。产品用开水浸泡,代茶饮用,回味携永,具有消炎、解毒、健胃消食、提神醒脑、降压减肥等功能。
梅菜扣肉
2023-12-09
炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀
勾
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁
勾
流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
林河酒
2023-10-13
林河酒:林河酒厂生产的林河大曲、林河特曲、林河XO等系列产品,是用小麦、大麦、碗豆定比制曲,高粱为料,古井汲水,泥池发酵,沿袭混蒸老五甑及低温入窑,长期发酵,香坯回池,缓慢蒸馏,然后量质摘酒,按质并坛,分坛设卡,分级陈化贮存,精选优质
勾
调而成。它保持了林河古酒
撒汤
2023-06-28
主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微
勾
点芡汁,让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,鲜美的撒汤就做成,当然最好
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