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包惠僧故居
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商州柿子糖
2023-12-25
这种柿子糖颜色鲜红,味香柔绵,跟蜂糖差不多,它的做法是:先把柿子把摘掉,倒入锅里捣成糊糊,然后用豆腐
包
过滤,挤压出汁液,去渣,放在锅里反复熬炼,
米糕馍
2023-12-24
还有一种以
包
谷米为原料磨浆加食碱的蒸制而成的叫碱水馍。可直接食用也可切片炒肥肉,味道颇佳,秦巴山区县制作较多。材料:粘米粉、干酵母、白糖、发粉、清水。做法:1、将白糖倒入粘米粉
内蒙古稍麦
2023-12-17
内蒙古稍麦:内蒙古稍麦是在内蒙古西部各城市流传很久的传统风味小吃,是一种面制
包
馅的笼蒸点心,与南方地区的传统小吃烧卖外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦尤以呼和浩特最为出名,有无烧麦,不青城的说法,也是塞外青城著名的传统名吃
筒帕
2023-12-14
筒帕:简帕一词为傣族语,意为挂包,通常称民族
包
。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。其中以傣族的筒帕历史最悠久,制作最精美为代表。简帕既是日常生活的必需品,又是精英的工艺美术品,对于傣族青年男女来说,更是相互表达爱慕之情的信
泉口灰豆腐
2023-12-14
制作工序主要包括:泡料(将黄豆加温水(300C左右)浸泡)、磨料磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐
包
)、煮浆(用敞口大锅)、加细用加细网再次过
寿桃
2023-12-13
包
入莲蓉捏成寿桃坯;再用木梳齿压一凹线成为桃子形,用少许烫好的澄粉面团加菠
广式早茶
2023-12-11
粥品如艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等,小菜如豉汁凤爪、萝卜牛杂、香菇炖鸡、豆豉蒸排骨等,点心如叉烧包、水晶虾饺、肠粉、流黄
包
、马蹄糕、马拉糕、萝卜糕、榴莲酥、煎堆、咸水角等等,尽可根据个人口味,想吃啥点啥。
斗门艾饼
2023-12-07
艾饼的制作主要分为备料、整理艾叶、和粉、制作艾饼馅、
包
艾饼、蒸艾饼六个步骤。新鲜出炉的艾饼,吃起来软糯香
枕头馍
2023-12-06
馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相
包
锅烙
2023-12-04
其制作方法与饺子有所相似,是准备好肉馅、面皮后将肉馅
包
入面皮,放入油锅中煎好,口感清爽但不油腻。锅烙更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃黑
薏粑
2023-12-03
薏粑是用糯米粉
包
馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类,在民间制作相当普遍,其象征着喜庆、吉祥、幸福,甜蜜、情谊。糕面红绿点缀,色泽鲜艳,糯
糖油粑
2023-10-26
将白糖,芝麻仁,白糖桂花面粉拌成馅,
包
入小砣糯米中,捏成菱角形,放入麻油旺火中炸成金黄色即可。三、特
卷子馍
2023-10-14
馍焦金黄,厚达半寸;馍瓣洁白,层层相
包
。吃在口中,湿润柔筋,虽干不燥,耐嚼而又松软。存数日之久,不霉不硬。
冠顶蒸饺
2023-10-01
冠顶蒸饺:冠顶蒸饺主料:澄面500g,鲜虾仁100g,青笋300g配料:胡萝卜丝10g调料:精盐、味精、香油、调料油、猪大油制作工艺:1:将澄面用沸水烫制成面团后加入猪大油,放置面案上搓至光滑备用2、鲜虾仁除去虾线,沥干水分,加入调料制成馅心3、面团下成小剂
包
芋糍
2023-09-25
做法并不是很麻烦:选取易烂的芋子,蒸熟煮烂皆可,去皮冷却,尚有余温,加入适量碾细的红薯淀粉.揉匀,摘成小坯子.馅子依各人口味自定.常用的就是冬笋,香茹,肉,葱,有时也用茭白,香茹,目鱼等,
包
萝卜丝那只是摆摊子卖的人出于经济考虑才用的。否则,用那么好
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