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刺老包
2023-12-22
刺老包：刺老包学名为惚木，又叫树头菜和老虎刺。春雨后，这种浑身是刺的小乔木顶端开始含苞吐露，逐渐长大，形如茄子。随后又长出嫩芽、嫩芽散叶状如香椿，轻风摇曳，逗人喜爱。不知是哪朝哪代，故乡人把它作为野菜充饥的美味食品。记得童年时每年三至四月，故乡的农民都要抽出时
蟹黄包
2023-12-03
蟹黄包：南通蟹黄包是南通颇具特色的早点小吃，顾名思义包子馅是以蟹黄、蟹肉掺和做成的，黄澄澄的蟹油浸透薄薄的包皮子。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇，在江苏各地都有特色，如南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包、南通
包柿
2023-08-07
包柿：主要分布于县西常乐、洪池两乡镇，北张村栽培较为集中。包柿在平陆县有贡柿之称，与马泉沟水化柿并称为平陆两大名柿。包柿果实大，扁圆形，单果平均重180克，最大重200克。果皮质地细而薄，易剥离；果粉多，果肉黄红色，浆汁多、纤维多；果味甜，品质优。包柿的繁殖大
千张包
2023-06-22
千张包：千张包主要作料为千张包豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心；用千张作包皮，裹入馅心，制成三角形包子，与粗绿豆粉丝同煮即成。食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料。特点是，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。千张
素菜包
2023-12-03
素菜包：素菜包是上海地区特色传统小吃之一，至今已有七十多年历史，以面粉为制作主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。其做法是将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生
煎包
2023-10-26
煎包：武汉汉口的江汉路上，有一家永远都要排队的煎包店——江汉路煎包一绝，他们家的包子，皮软而喧腾，肉馅鲜嫩多汁，焦脆的包子底，加上店里特制的香辣沾酱格外好吃，尽管旁边还有不少店家也卖同样的包子，但只有这家永远排着长长的队。这家店曾经在花楼街临近江汉路的一条小巷
黑猫包
2023-07-13
黑猫包：黑猫包其实就是福州包子，因为之前的老板娘外号叫黑猫姐，卖的包子也跟着被叫黑猫包了。黑猫包特别之处在于发面时不用新酵母，而是用前一天留下的老面糟，代代相传的陈年酵母，让面皮更香更有劲；内馅则用鲜嫩的生瘦肉和去油的熟肥肉，拌上熬煮10小时的肉汁，调味搅匀后
树花
2023-12-17
树花：一种生长于老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像一朵朵盛开的花而得名。味清凉而干香耐嚼。加工方法是将其采回以碱水煮沸，然后漂洗，即可食用。经加工晒千的树花，食用时要用温水泡开，可炒、煮，而以作凉菜风味为最佳。因采摘加工方便，风味独异，彝区各族群众普遍喜食。
包米果
2023-12-10
包米果：包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。相传从元朝到现在已有七百多年的历史。尤其是上犹包米果因皮薄润滑、料多爽口而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃中文名：包米果外文名：baomiguo分类：赣菜口味：嫩滑鲜美主要食材：大米，肉
芋包
2023-09-17
芋包：软润香滑的永安民间传统小吃芋包的主料为菜芋和木薯粉。其制法是将菜芋和洗净入锅煮熟去皮后，与木薯粉揉搓至软硬适度不粘手，做成芋包坯，包上瘦肉、香菇、笋、虾米、酱油、五香粉炒熟的馅，置入沸水中煮到膨胀着浮出水面。再蘸酱油，老洒，猪油，味精，葱花等调料即可食用
树菠萝
2023-11-05
树菠萝：树菠萝树菠萝又名木菠萝。成熟的果实香气浓郁、鲜甜可口，也可加工成罐头、果脯、饮料及酿酒。种子可煮、烘、炒或炸食，味美如粟。营养成份：富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1。功效：果仁滋养益气、健脾胃，树液入药可治溃疡、散结止痛，尤其对糖尿病有独
鱼包
2023-11-19
鱼包：鱼包称为东江鱼包，一般以秋风起时开始至明年3月为最佳。用纯鲮鱼肉制成，以鱼胶、腊味、香菇、鲜肉作馅料，再配上汤，味道极为鲜美、爽滑可口，很受食家推崇，为白云区的萝岗、黄埔区的南岗、增城市的新塘一带最为盛行的美食。南岗鱼包在制作上极为讲究，先将鲮鱼削去鱼鳞
芋包
2023-12-05
芋包：厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上
编织包
2023-08-02
编织包：编织包沙雅县巾帼手工编织厂于2004年5月建立，自建立以来编织出的手提包、拖鞋等生活用品市场前景看好，在2005年自治区妇女创业成果展示会上得到了自治区、地区领导和消费者的一致好评。2005年通过争取自治区妇联资助5000元，用于扩大编织规模后，又通过
树参
2023-09-01
树参：又名枫荷梨、鸭掌菜（是每年四、五月份刚长出来的嫩叶），属五加科常绿乔木或灌木，我国共有16种，浙江只有1种。树参含有人体所需的多种氨基酸和微量元素；含有促进儿童大脑发育、延缓脑细胞衰老的胡罗卜素、维生素Ｂ2、Ｃ、Ｅ等；含有丰富的纤维素。具有祛风利湿、活血