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马头天福酥鱼
2023-12-09
马头天福酥鱼：邯郸特产马头酥鱼，是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。中文名：马头天福酥鱼主要原料：鲫鱼、糖盐、白糖、天然香辛料等是否含防腐剂：否主要营养成分
福矛窑酒
2023-09-16
福矛窑酒：建瓯黄华山酿酒有限公司名牌产品，享有福建茅台之美誉，该酒酱香幽雅，酒质醇正，口感柔和，空杯留香，荣获巴黎国际名优博览会金奖，被福建省政府授予福建名酒称号，并被指定为省政府宴请用酒，方毅、卢嘉锡、费孝通等国家领导人先后题词盛赞。(建瓯)
苏州光福桂花
2023-08-29
苏州光福桂花：产于江苏苏州。首先是制备梅浆，要将夏季黄熟的梅子清洗干净，加入20％食盐，放入缸内腌渍30天左右后，捞出梅子，用木棒（可用打浆机）打烂成糊状，滤去梅核，再把糊状的青梅肉置日光下曝晒7－10日，使其呈黄褐色，这样梅浆就制成了。腌渍青梅时的汁液经过滤
福兴老号核桃饼
2023-12-24
福兴老号核桃饼：王记福兴老号核桃饼开业于清乾隆年间，其技艺代代相传至今。其特点是：色泽金黄，油酥可口，久贮不变。含有丰富的不饱和脂肪酸、碳水化合物。核桃还具有壮腰补肾、润肠通便的食疗作用。
平遥名水煎包
2023-06-14
平遥名水煎包：【原料】精粉500克【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量【制法】①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小
耿福兴虾籽面
2023-09-11
耿福兴虾籽面：耿福兴虾籽面（地方小吃）有着近90年历史的，耿福兴虾籽面是芜湖著名小吃佳品。凡到芜湖的人，都要慕名而至，以亲口品尝为快。有20多个国家的驻华使节及上千名国际友人、港澳同胞曾先后品尝，都赞不绝口。彭德华元帅的夫人及陈云同志的胞妹尝过虾籽面后，称赞说
安洲包盐蛋
2023-12-02
安洲包盐蛋：安洲一绝盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的
官桥豆干
2023-09-19
官桥豆干：以安溪官桥镇的莲兜美布包豆干，和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁，不易掰断，挺有嚼劲，而且即使高高掉下，也不会糊烂。它还特别耐煎煮，哪怕千滚百沸，也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状，或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期，人们吃不
裴桥西瓜
2023-07-16
裴桥西瓜：裴桥西瓜是河南省商丘市永城市裴桥镇的特产。永城裴桥西瓜以籽少、沙瓤、皮薄等优点占据苏鲁豫皖的广大市场。裴桥镇位于永城市西南部。裴桥镇是豫东最大的西瓜生产基地，种植面积达5万余亩。
马头天福酥鱼
2023-08-02
马头天福酥鱼：邯郸特产马头酥鱼是由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一,是驰名中原的地方名吃。魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制
大福来锅巴菜
2023-06-11
大福来锅巴菜：是天津的一道家常菜，以摊好的煎饼为主料，煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水。首先，这摊煎饼就得有一定的功夫，要想吃口好，必须摊得薄，没两下子的话，这煎饼不是生就是焦，不是太软就是太硬。煎饼摊好后，切成柳叶条形状，放在卤锅（一直不断火）内稍