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化悲庙遗址
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军屯锅魁
2023-12-08
军屯锅魁:彭州军乐镇酥锅魁,又名酥油千层饼,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩
化
渣而名扬川西。酥锅魁,系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面,拌和适量温水反复操作,使之软、硬适度,张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定,水温与气温成反
葱烧火腿饼
2023-12-06
瓜条、橘饼、熟火腿切成丁,加少许白糖、葱白花、猪
化
油,拌成馅。油水面做成每个重15克的剂子,包入酥面擀裹成圆筒。将圆筒竖立,用手压成圆饼,再擀成圆皮。将馅心捏成长条,放于皮的中间,两头面皮搭上
九寨刀党
2023-12-04
九寨刀党:刀党,也称九寨刀党纹党刀口党,药典名:素花党参,原.名南坪刀党,是党参家族的珍品,因盛产于四川省九寨沟县安乐乡中安乐村(古称刀口坝)地区而得名,属原产地高原特色药用植物资源,根条肥大柔软,嚼之
化
渣,肉质饱满,心呈菊花状,药食两用均可,有补中益气、健脾
玉带酥
2023-12-04
瓜片切成丁,加蜜玫瑰、白糖、炒面粉少许、猪板
化
油揉合成馅。油水面下成重30克一个的剂子,包入油酥面擀裹成圆筒,将圆筒顺切成两半,刀口向下,取一半擀成圆皮,包入馅心
合江真龙柚
2023-12-03
以其皮薄实心大,瓤瓣长肾形,剥皮肉不散,果肉晶莹如浸色,脆嫩
化
渣又少核,汁多味甜似冰糖,清色甘醇味悠长的品质,可谓集众柚之长,独具一格,素有天然罐头之美称。西充县古称充国,境内果树栽
波丝油糕
2023-12-01
特粉下锅烫熟,起锅揉匀晾冷,分次下猪
化
油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。M4F取皮包馅成饼形,下菜油锅炸成波丝网状,装盘即成。M4F
垫江酱瓜(金酱花瓜)
2023-11-27
此时曲黄亦已糊
化
,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排
隆林烤姜
2023-11-21
烤姜具有肉厚、细嫩、鲜辣、性微温的特点,将其粉碎即为姜粉,可用作调料,调配各种菜肴,此外还具有温骨抗疫、消痰
化
结、增进食欲之功效。烤姜在县境内都有生产,但以革步、新州、平班等乡镇为最,年产500—600
北兴京塘莲藕
2023-11-19
别看它不像样,生吃十分爽甜,熟食松
化
香滑,而且还有补气、补血等药用功效。还有一
四九毛薯
2023-11-07
虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松
化
而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时
秭归桃叶橙
2023-10-24
被誉为峡橙三秀之一的桃叶橙因其叶片似桃叶而得名,该品种果形端正、果面光滑、色橙红、脐部有圈纹、果肉橙黄、质脆
化
渣、富有香气,曾多次在全国和地方柑橘鉴评会上夺魁。在秭归屈原镇龙
蕲春珍米
2023-10-21
特定品质蕲春珍米系采用优质品种实行无公害
化
生产,经引进日本先进加工设备加工而成,生产出的精米晶莹透明,粒面光洁,
白粿
2023-09-19
选用粘性好的上等白香米,洗净浸透,放到蒸笼里蒸透,然后倒进石臼春,每臼要春数千下,直至饭粒全都匀
化
,取出捏成富有韧性而不粘手的大,再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿,上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点
南乡白糯米糍粑
2023-07-23
南乡白糯米糍粑:南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一,它是以上等糯米为原料,将糯米掏洗净后浸透,放入蒸笼内,蒸至熟软松
化
。捞出放入石舀内,后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成小团,再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香
商城桂花汤圆
2023-07-14
内馅以上等棉白糖和桂花为主,加入适量板
化
猪油及微量面粉,团成馅心置于细筛箩内,再将筛箩放在沸水锅上。馅心受
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